0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Lehký asijský salát s nudlemi

Lehký asijský salát s nudlemi
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Lehký asijský salát s nudlemi

5 / 5. Počet hodnocení: 1
Do 20 minut Velmi snadné Pro 2–4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1265 kcal
Bílkoviny 32 g
Sacharidy 173 g
Tuky 48 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Asijský nudlový salát můžete podávat jako předkrm, hlavní chod i přílohu – třeba k pečenému či grilovanému masu. Navíc se neztratí při žádné příležitosti, ať už připravujete rodině lehkou exotickou večeři nebo občerstvení na víkendovou grilovačku pro přátele.

Suroviny

nudle rýžové vlasové 125 g
vermicelli, bún
zelí červené 0.25 ks
nakrájené na nudličky
okurka 1 ks
salátová, nakrájená na tenká půlkolečka
paprika kapie 1 ks
nakrájená na proužky
jarní cibulka 2 ks
nakrájená na kolečka
koriandr 1 svazek
lístky otrhané + na ozdobení
arašídy 0.25 hrnku
pražené, nesolené
Na zálivku
sójová omáčka 4 PL
tamari
javorový sirup 2 PL
limetová šťáva 2 PL
limeta
klínky k podávání
sezamový olej 1 PL
česnek 1 stroužek
drcený
chilli paprička 2 ks
nakrájená na tenká kolečka či nadrobno

Postup

1

Nudle uvařte podle návodu na obalu, sceďte a propláchněte studenou vodou, aby se zastavil var. 

2

Všechny ingredience na zálivku prošlehejte v misce a přilijte k nudlím. Přidejte zbylé ingredience (až na arašídy), přilijte zálivku, promíchejte a rozdělte do misek. Arašídy lehce podrťte (nejlépe v hmoždíři) a posypte jimi salát. Podávejte s klínky limetky. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/6

Apetit magazín

Jak na masové kuličky
  • Tipy a triky

Jak na masové kuličky

Dají se různě ochucovat  a připravit na sto způsobů. Lze je péct v troubě a taky mrazit. Masové kuličky mají jenom samá plus a na našich redakčních večírcích zmizí vždycky jako první. Potřebujete další důvod k tomu je vyzkoušet? ...
KVÍZ: Vyznáte se v českých krajových specialitách?
  • Kvízy

KVÍZ: Vyznáte se v českých krajových specialitách?

Knedlo vepřo zná každý – oblíbený český pokrm nabízejí nejen hospody a restaurace ale také školní jídelny a kantýny. Česká kuchyně má ovšem daleko víc co nabídnout. Důkazem jsou speciality z českých a moravských koutů. Schválně, s kolika z...
Komerční sdělení
Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!
  • Lidé a jídlo

Nadýchané, a přece udržitelné mlsání!

Sladká, příjemně nadýchaná a křupavá svačinka, která se doslova rozpustí na jazyku a vy si ji nejlépe vychutnáte v kombinaci s oblíbenou kávou nebo čajem. Takové chvíle moc nestojí, o to důležitější a povznášející v životě jsou. Užijte si...

Obchod Apetit