Kozí sýr s ořechovou krustou

Name: Kozí sýr s ořechovou krustou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 8 ks švestky; 250 g kozí sýr; 1 ks cibule červená; 4 PL olivový olej; 2 PL balzamikový ocet bílý; 1 ČL hořčice dijonská; 1 ČL krupicový cukr; 60 g rukola; 60 g piniové oříšky; 1 plátek toustový chléb; 50 g vlašské ořechy; 50 g máslo; 2 PL med

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (3x)

Martina Kojzarová

11. 12. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (3x)

I bez masa můžete uspořádat královskou hostinu! Hvězdami večera budou kozí sýr, křupavé ořechy a šťavnaté ovoce – a samozřejmě vy v roli hostitele!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Na zálivku opečte cibuli na 1 lžíci oleje dosklovita. Odstavte a zalijte octem. Pak přesuňte do misky a promíchejte se zbývajícím olejem a hořčicí. Osolte, opepřete, podle chuti oslaďte a dejte vychladit.
Na krustu semelte najemno toustový chléb s vlašskými ořechy. Máslo utřete s medem dokrémova, osolte a opepřete. Vmíchejte ořechovou strouhanku.
Švestky ozdobně rozdělte na talíře. Rukolu promíchejte s trochou zálivky a zbývající zálivkou pokropte švestky.
Rozehřejte gril v troubě. Sýr potřete centimetrovou vrstvou ořechové směsi a pak zapékejte pod rozehřátým grilem 2 minuty dozlatohněda. Rozdělte na talíře se švestkami, poklaďte rukolou, posypte piniovými oříšky a hned podávejte.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2016/12

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,0/5

Vytisknout

Sdílet

- Mobilní klimatizace ETA Fresco 0578 90000
- 5599 Kč ~~6999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-250
- 1279 Kč ~~1599 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril ETA Vital 1162 90000
- 1039 Kč ~~1299 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Ventilátor sloupový Rohnson R-8110 EcoFlow
- 2399 Kč ~~2999 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Gril Rohnson R-2114
- 559 Kč ~~699 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Pákový kávovar SAGE BES875BSS
- 12472 Kč ~~15590 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Ochlazovač vzduchu ETA Frost 2568 90000
- 1759 Kč ~~2199 Kč~~
- -20 %
- Koupit
- Zmrzlinovač Ariete Party Time Ice Cream ART 643
- 1199 Kč ~~1599 Kč~~
- -25 %
- Koupit
- Mobilní klimatizace ETA Freezy 1578 90000
- 6399 Kč ~~7999 Kč~~
- -20 %
- Koupit

Recept je součástí kolekce

41receptů

40 receptů bez masa nejen pro vegetariány

Nákyp z brambor a fenyklu & černá čočka na víně

Datlová zmrzlina s chilli a mandarinkovou omáčkou

3receptů

Vegetariánské sváteční menu

Související články

Díky tekuté stravě nemám během vystupování zažívací potíže, říká Shania Twain. Pořádné jídlo si dopřeje až po koncertu.

Kanadská královna country popu, která překonala boj s lymskou boreliózou, se netají tím, že velmi dbá o své zdraví i fyzičku, díky čemuž před blížící se šedesátkou předvádí na koncertech neuvěřitelné výkony. Zjistěte, jak se Shania Twain stravuje, aby byla fit, a jaká jídla má nejraději.