Krémové těstoviny s bazalkou

Krémové těstoviny s bazalkou

Hodnocení receptu
Průměr: 4.4 ()
Do 20 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1952 kcal
Bílkoviny 50 g
Cukr 137 g
Tuky 123 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

V jednoduchosti je síla a chuť. Tyhle těstoviny stejně skvěle vypadají jako chutnají!

Suroviny

špagety 400 g
kapary 1 PL
v soli, opláchnuté a okapané
olivový olej 2 PL
česnek 4 stroužky
prolisovaný
citronová kůra 1 PL
strouhaná
citronová štáva 2 PL
smetana ke šlehání 250 ml
sůl mořská
pepř mletý
mletý
bazalka 4 hrsti
špenát 4 hrsti
parmazán

Uvařte těstoviny na skus podle pokynů na obalu. Na malé pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje, přidejte kapary a 2–3 minuty je opékejte, až mírně zezlátnou. Odložte je na papírovou utěrku, aby z nich okapal přebytečný tuk. Ve velké pánvi rozpalte zbytek oleje a pak na mírném ohni asi 2 minuty opékejte česnek. Pozor, aby příliš nezezlátl – je pak hořký.  Přidejte citronovou kůru a šťávu, smetanu, osolte, opepřete a povařte 3–5 minut do zhoustnutí. Přidejte scezené těstoviny, promíchejte a sejměte z ohně. Vmíchejte bazalku, špenát a kapary. Podávejte ozdobené parmazánem.

NĚCO NAVÍC: Vynechte mletý pepř a místo toho poduste spolu s česnekem 2–4 rozdrobené sušené chilli papričky. Neseženete-li kapary v soli, postačí i ty naložené v octě.

Apetit magazín

  • Suroviny

Jak uvařit dokonalou cibuládu

Cibulové zavařeniny skvěle ladí s pečeným či grilovaným masem, sendviči i sýry. Potřebujete na ně jen pět levných surovin: cibuli, olej, ocet, cukr a sůl. Jak se z obyčejných přísad stane neobyčejná lahůdka?  ...
  • Tipy redakce

Srdečně vás zveme na 10. Apetit piknik a 1. Dny Apetit

Máme skvělé zprávy pro všechny gurmány – závěr června se ponese v duchu skvělého jídla. Už v sobotu 19. června se potkáme v pražské Grébovce na Apetit pikniku. Sobotou také odstartuje týdenní on-line festival Dny Apetit plný slev, dárků a...
  • Tipy redakce

7 nej piknikových vychytávek aneb Bez košíku na piknik nelez

Také už se nemůžete dočkat Apetit pikniku? V naší redakci jdou přípravy do finále. Pojďte si s námi ukrátit dlouhou chvíli a naplánujte si, co všechno si letos vezmete na piknik (i co si z něj odnesete). Takhle vám čekání uběhne rychleji a...
  • Poradna

Jak zahušťovat bez mouky?

Potřebujete zahustit omáčku nebo polévku, ale do mouky se vám nechce? Řešení je jednoduché, víme, čím ji nahradit! Pokrm přitom bude mít stejnou konzistenci a bude ještě lahodnější.  ...

Obchod Apetit