0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Těstoviny s pepřem a křupavými kapary

Těstoviny s pepřem a křupavými kapary
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Těstoviny s pepřem a křupavými kapary

4.6/5 Počet hodnocení: 14
Do 30 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2874 kcal
Bílkoviny 107 g
Sacharidy 220 g
Tuky 169 g
Vláknina 21 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Milujete těstoviny? Udělejte si je s originální omáčkou ze smetany, pepře, parmazánu a citronové kůry. Ozdobte kapary. 

Suroviny

těstoviny 400 g
papardelle
olivový olej 1 PL
kapary 2 PL
strouhaný + hobliny na ozdobení
sůl mořská
máslo 2 PL
pepř 3 ČL
drcený černý a bílý
citronová kůra 1 ČL
citronová šťáva 1 ČL

1 Uvařte těstoviny podle návodu na obalu. V malé pánvičce rozpalte olej a opékejte v něm kapary dokřupava asi 1–2 minuty. Vyjměte a nechte na papírové utěrce odsát přebytečný tuk.

2 V kastrůlku zahřejte smetanu, přidejte polovinu pepře, osolte a míchejte asi 3 minuty. Ztlumte oheň, vmíchejte parmazán, citronovou kůru i šťávu a po minutě vypněte. Okamžitě po kouskách zašlehejte máslo a vmíchejte do zcezených těstovin. Na talíři posypte zbytkem pepře a ozdobte kapary a hoblinami parmazánu.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/3

Apetit magazín

Škola vaření: Jak grilovat kuře – díl 1.
  • Zajímavosti

Škola vaření: Jak grilovat kuře – díl 1.

Pokud se nechcete spokojit s grilováním klobásek a hotových směsí ze supermarketu, máme pro vás rady, jak připravit doma skvělé grilované maso, od naporcování, přes marinování a grilování až po závěrečné doladění domácím dipem či omáčkou....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč