Křupavé kuře v mandlích

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

5,0 (13x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 30 min

5,0 (13x)

Sýr s modrou plísní a petrželka dodají kuřecím řízkům vůni, mandle zase křupavost. Získáte večeři jako z vyhlášené restaurace.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks kuřecí prsa
100.00 g sýr s modrou plísní rozdrobený
1.00 PL olivový olej
50.00 g mandle nahrubo posekané
2.00 PL petrželka posekaná
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 314.5 kcal
Bílkoviny 31.25 g
Sacharidy 1.75 g
Tuky 18.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rozpalte troubu na 190 °C. V každém řízku udělejte nožem co největší kapsu a naplňte ji čtvrtinou sýra. Je lepší každý řízek sepnout párátkem, aby roztavený sýr nevytékal. Potřete olejem, okořeňte a vložte do mělké zapékací mísy.
Smíchejte mandle s petrželkou a směs pečlivě přitiskněte na maso. Zapékejte nezakryté asi dvacet minut, až řízky zezlátnou a pěkně se propečou.

Podávejte s hranolky a salsou.

Salsa
1 cibuli a 2 rajčata (mohou být oloupaná) nasekejte nadrobno a přidejte najemno nasekanou chilli papričku. Osolte, zakápněte vinným octem nebo šťávou z limety, podle potřeby zřeďte trochou převařené vody. Chcete-li, přidejte nasekanou nať koriandru; vše zakapejte kvalitním olejem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Křupavé kuře v mandlích

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

tynas

09.10.2009 14:06

Jídlo je velice jednoduché a dobré, sýr dodá masu zajímavou chuť a mandle jsou opravdu krásně křupavé. Hlavně se maso v troubě nevysušilo a bylo štavnaté. Kombinace s hranolkama a salsou je také výborná.

Související články

Baristé při pohledu na sklenku vody u espressa jen kroutí hlavou. Při její konzumaci chybuje skoro každý

K malé skleničce vody u espressa má téměř každý svůj vlastní postoj. Někdo ji do sebe obrátí dřív, než se vůbec dotkne šálku, jiný ji nechá nedotčenou, aby si neředil chuť. Baristé přitom často jen tiše sledují, jak s ní lidé zacházejí úplně opačně, než by pro maximální zážitek z kávy bylo dobré. Voda totiž není jen estetický doplněk na podšálku, ale klíčový parťák, který ovlivňuje, jak kávu vnímáme i jak se po ní budeme cítit.