Kuřecí prsa plněná vínem a pekany

Name: Kuřecí prsa plněná vínem a pekany
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 6 ks kuřecí prsa; 1 ks cibule; 2 PL strouhanka; 18 kuliček hroznové víno; 12 ks pekanové ořechy; 2 PL estragon

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,5 (13x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 60 min

4,5 (13x)

Ve víně je nejen pravda, ale i síla. A v kuchyni se z něj dají vykouzlit zajímavé pokrmy s neopakovatelnou chutí. Tenkrát jsme použili kuličky.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C.
Maso podélně nařízněte, abyste ho mohli rozevřít jako knihu, a ještě ho trochu naklepejte.
Máslo rozehřejte v pánvi, přihoďte cibuli a opékejte tři minuty.
Když změkne, přidejte strouhanku, kuličky vína, pekanové ořechy a estragon; krátce osmahněte a dochuťte solí i pepřem.
Nádivkou naplňte masa, přes řez přetáhněte kůži, případně spíchněte párátkem.
Pak maso opatrně poskládejte do máslem vymazaného pekáčku a na každý kousek položte pár hoblinek másla.
Dejte do trouby a pečte 20–25 minut dozlatova. Krátce před vytažením z trouby posypte pomerančovou kůrou.

Podávejte s bagetou.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/9

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,5/5

Vytisknout

Sdílet

- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Na vybrané velké spotřebiče AEG
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 30%
- ZÍSKAT SLEVU
- -30%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 30%
- ZÍSKAT SLEVU
- Na vybrané mobilní telefony
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU

Recept je součástí kolekce

Kuřecí prsa plněná sýrem s modrou plísní

101receptů

100 receptů na kuřecí prsa: Od teď už vždy budete vědět, co vařit. Od tradičních po exotické variace, ze kterých si vybere každý

50receptů

50 nápadů, jak připravit kuřecí prsa: Rychlé recepty na všední den a nečekané kombinace pro slavnostní příležitosti

Související články

Tipy na víkend: Víno z Terezína a další akce

Připravili jsme pro vás gatro tipy na první červencový víkend. Mimo jiné se mohou těšit milovníci kvalitního vína, ovoce, ale program nabízí i nejmenší Zoo v Česku.