0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Levandulový cheesecake s borůvkami

Levandulový cheesecake s borůvkami

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4402 kcal
Bílkoviny 51 g
Sacharidy 509 g
Tuky 236 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Na sušenkový základ
sušenky 190 g
ovesné
třtinový cukr 3 PL
máslo 120 g
rozpuštěné
Na krém
levandule 2 PL
cukr ½ hrnku
moučkový cukr ½ hrnku
Na borůvkovou omáčku:
škrob 1 PL
cukr ½ hrnku
limetová šťáva

Postup

1

Připravíme si nejprve jednoduchý domácí levandulový sirup. Přiveďte k varu 1 hrnek vody, 1/2 hrnku cukru krystal a 2 lžíce sušené levandule. Za občasného míchání vaříme 2 minuty, pak zcedíme přes jemný cedník a necháme zchladnout. ( V uzavřené sklenici Vám vydrží v lednici pár týdnů - u nás tak dlouho nikdy nevydrží :-)

2

Sušenky dáme do pevného sáčku a rozdrtíme válečkem na jemno, smícháme s třtinovým cukrem a rozpuštěným máslem. Pečlivě promícháme, dáváme jako první vrstvu do jednotlivých skleniček a upěchujeme.

3

Připravíme si omáčku z borůvek, protože je třeba, aby během přípravy krému zchladla. Pár borůvek si dáme stranou na ozdobu, ale většinu dáme do pávne spolu s cukrem a šťávou z jedné limetky, zahříváme, až se cukr rozpustí a směs je horká. Nakonec přidáme 1 lžíci kukuřičného škrobu smíchanou s 1 lžící vody a na cca 30 vteřin necháme probublat.

Odstavíme a necháme vychladnout.

4

V míse smícháme sýr Philadelphia s moučkovým cukrem a levandulovým sirupem a lehce prošleháme.

5

Pak jemně vmícháme do tuha vyšlehanou smetanu.

6

V každé skleničce vrstvíme  - nejprve sušenkový základ, levandulový krém a nakonec borůvkovou omáčku.

7

Zdobíme čerstvými borůvkami a levandulovými kvítky. Necháme vychladit v lednici asi 3 hodiny, ale i klidně přes noc.

Dobrou chuť :-)

Autor: KlaraUbryova

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč