0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Lilkový salát s kuskusem

Lilkový salát s kuskusem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Lilkový salát s kuskusem

3.8/5 Počet hodnocení: 11
Do hodiny Snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1465 kcal
Bílkoviny 48 g
Sacharidy 122 g
Tuky 79 g
Vláknina 6 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Je nenáročný na přípravu a skvělý na teplé dny – jako lehký oběd i večeře.

Suroviny

lilek 1 ks
nakrájený na 1cm kolečka
olivový olej 4 PL
kuskus 150 g
vývar zeleninový 250 ml
rajčata cherry 200 g
rozpůlená
máta 1 hrst
lístků
čerstvý, na kostky
citronová šťáva
z půlky citronu
sůl
pepř

Postup

1

Rozpalte gril či troubu. Lilek naskládejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete jednou až dvěma lžícemi oleje, osolte a opepřete. Pečte zhruba 15 minut, v polovině otočte a potřete lžící oleje. Výsledný lilek by měl být měkký a dohněda.

 

2

Mezitím vsypte kuskus do mísy, zalijte vývarem a zakryjte. Nechte 10 minut stát, občas ode dna promíchejte. Smíchejte rajčátka, mátu, sýr a zbývající olej. Kuskus načechrejte vidličkou, vmíchejte do něj lilky, rajčatovou směs a šťávu z citronu.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/6

Komentáře

Andrea Turoková

jednoduchy a skvely, aj bez syra

Monika Čepelková

Kombinace kozího sýra, máty a rajčátek nemá chybu!

Ivana Bělinová

Já přidávám místo kozího sýra (doma by m i ho nikdo nejedl) rozdrobený feta sýr, nebo sýr balkánského typu.

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč