Lilkový salát s kuskusem

Name: Lilkový salát s kuskusem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 ks lilek; 4 PL olivový olej; 150 g kuskus; 250 ml vývar zeleninový; 200 g rajčata cherry; 1 hrst máta; 100 g kozí sýr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,1 (14x)

Redakce Apetit

21. 4. 2017

Apetit

Snadné

< 60 min

4,1 (14x)

Je nenáročný na přípravu a skvělý na teplé dny – jako lehký oběd i večeře.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

Postup přípravy

Rozpalte gril či troubu. Lilek naskládejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete jednou až dvěma lžícemi oleje, osolte a opepřete. Pečte zhruba 15 minut, v polovině otočte a potřete lžící oleje. Výsledný lilek by měl být měkký a dohněda.
Mezitím vsypte kuskus do mísy, zalijte vývarem a zakryjte. Nechte 10 minut stát, občas ode dna promíchejte. Smíchejte rajčátka, mátu, sýr a zbývající olej. Kuskus načechrejte vidličkou, vmíchejte do něj lilky, rajčatovou směs a šťávu z citronu.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/6

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,1/5

Vytisknout

Sdílet

- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 30%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Na vybrané velké spotřebiče AEG
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Na vybrané mobilní telefony
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 25%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 20%
- ZÍSKAT SLEVU
- Až 30%
- ZÍSKAT SLEVU
- -25%
- ZÍSKAT SLEVU
- -30%
- ZÍSKAT SLEVU

Recept je součástí kolekce

30receptů

Teplé večeře do 20 minut pro celou rodinu: Připravte si 30 dokonalých jídel z kuskusu

69receptů

Jednoduché recepty z lilku i světové speciality, na kterých si pochutnáte nejen během grilovací sezony

Související články

Procestujte celý svět za jediný večer a ochutnejte tapas menu a koktejly ze všech kontinentů v centru Prahy

Jste milovníci nejen jídla, ale i cestování? A nejraději byste procestovali a ochutnali celý svět? A co když vám řekneme, že nebudete potřebovat pasy ani víza, a dokonce ani nemusíte balit kufry, ale stejně můžete vyrazit na cestu kolem světa? Stačí navštívit The Monkey Bar a vybrat si cokoli z nového menu. Ručíme za to, že vám každé jídlo nabídne jedinečný pohled na světové gastronomické trendy. Pozvěte přátelé a vychutnejte si tuhle vzrušující cestu plnou překvapení v centru Prahy. Nebudete litovat.