Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Limetový sorbet

Limetový sorbet
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Limetový sorbet

5/5 Počet hodnocení: 2
Více než hodinu Velmi snadné Na 850 ml

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1302 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 288 g
Tuky 0 g
Vláknina 18 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Hledáte-li nejvíce osvěžující zmrzlinu na světě, už nemusíte! Máme pro vás přesně to pravé – limetový sorbet.

Suroviny

voda 225 ml
lze vynechat

Postup

1

Připravte cukrový sirup. Do rendlíku nasypte cukr a zalijte 225 ml vody. Krátce vařte a míchejte, až se cukr rozpustí. Odstavte. Do sirupu přidejte jemně nastrouhanou kůru ze 4 limet. Počkejte, až sirup trochu zchladne, pak ho dejte do lednice a nechte zcela vychladit.

2

Ze všech limet vymačkejte šťávu a přilijte ji přes jemné síto do cukrového sirupu. Pokud chcete, přidejte bílý rum, který zajistí měkčí konzistenci zmrzliny. 

3

Nalijte do zmrzlinovače a dejte umíchat nebo směs zamrazte podle metody bez zmrzlinovače níže. Uložte v mrazuvzdorné nádobě na pár hodin do mrazáku.

BEZ ZMRZLINOVAČE
Hotovou chladnou směs přelijte do širší a mělčí mrazuvzdorné nádoby a vložte do mrazáku. Po 40 minutách vytáhněte, směs bude tuhnout po krajích, střed bude tekutý. Kraje rozrušte vidličkou směrem ke středu a vraťte do mrazáku. Proces opakujte každých 30 minut, dokud nebude zmrzlina hladká a pevná. Trvá to cca 4 hodiny, v závislosti na typu zmrzliny.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/1

Apetit magazín

Líná kuchařka: Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření

Líná kuchařka: Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření

Edice Apetit se rozrůstá o další novinku. Línou kuchařku jsme ušili na míru všem, kteří rádi dobře jedí, ale nemají čas nebo chuť trávit v kuchyni dlouhé hodiny. Kniha je plná receptů, které pravděpodobně znáte. My jsme je ale zjednodušili...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
339 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč