Vánoce bez lineckých koleček, hvězdiček nebo čtverečků? Nemožné!
Suroviny
mouka pšeničná hladká
210
g
moučkový cukr
70
g
+ navíc na poprášení
máslo
140
g
+ navíc na vymazání plechu
žloutek
2
ks
citronová kůra
z jednoho citronu, jemně nastrouhaná
rybízový džem
na slepování
1 Mouku prosijte na vál, přidejte cukr, máslo, žloutky i citronovou kůru. Co nejrychleji zpracujte na hladké těsto, zabalte do potravinářské fólie a dejte na hodinu do ledničky. Troubu předehřejte na 180 °C, z těsta vyválejte plát silný zhruba 2 milimetry. Vykrajovátky vypichujte vlnité obdélníčky (polovina jich musí mít uprostřed srdíčko) a nožem je přenášejte na máslem vymazaný plech. Pečte asi 5 minut dorůžova. Vychladlé cukroví slepujte zavařeninou a poprašte cukrem.
