Vytvořte si vlastní aromatickou směs. K jehněčímu pasuje dokonale.
Suroviny
tymián
½
PL
sezamová semínka
½
PL
kardamom
½
PL
mletý
koriandr čerstvý
1
PL
anýz
1
PL
fenyklová semínka
1
PL
římský kmín
1
PL
paprika mletá sladká
¼
PL
pepř
¼
PL
celý
kajenský pepř
¼
PL
1Koření rozdrťte v hmoždíři. Použijte na kotlety, zbytek uchovejte ve vzduchotěsné dóze. Podobnou, už hotovou směs můžete i koupit v orientálních obchodech nebo ve specializovaných prodejnách s kořením.
