Vytvořte si vlastní aromatickou směs. K jehněčímu pasuje dokonale.

Související recepty

Suroviny

tymián ½ PL

sezamová semínka ½ PL

kardamom ½ PL

mletý

koriandr čerstvý 1 PL

anýz 1 PL

fenyklová semínka 1 PL

římský kmín 1 PL

paprika mletá sladká ¼ PL

pepř ¼ PL

celý

kajenský pepř ¼ PL

Postup

Koření rozdrťte v hmoždíři. Použijte na kotlety, zbytek uchovejte ve vzduchotěsné dóze. Podobnou, už hotovou směs můžete i koupit v orientálních obchodech nebo ve specializovaných prodejnách s kořením.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Kvízy

KVÍZ: Ikonické pokrmy a nápoje filmových postav: Co si rádi dopřávají hrdinové i gangsteři?

Pokud sledujete filmy, možná si

Jak na to

Rakvičky se šlehačkou: Připravte si doma oblíbený retro dezert, který bude chutnat jako v cukrárně

Je libo rakvičku? Pokud si neodpustíte křehké žloutkové těsto s nadýchanou šlehačkou, je odpověď jasná. Tento ikonický retro dezert s vanilkovou chutí a typickou křehkostí si zaslouží místo i na vašem stole. Stačí pár ingrediencí,...

Galerie

Zajímavosti

Zelená renesance na talíři: Což takhle dát si špenát – dobrovolně a s chutí?

Kdysi postrach dětských talířů, dnes hvězda moderní kuchyně. Špenát zažívá svou zelenou renesanci – a není divu. V obchodech i na trzích najdete čerstvé, svěže zelené listy, které chutnají úplně jinak než prapodivná zelená kaše, kterou jsme...

Lidé a jídlo

Karel Čapek nejen u pracovního stolu: Jaký měl stravovací rituál a jakou úpravu palačinek si oblíbil nejvíce?

Karel Čapek, jeden z nejvýznamnějších českých spisovatelů 20. století, byl nejen mistrem pera, ale také milovníkem dobrého jídla. Jeho kulinářské preference odrážely jak jeho osobní vkus, tak i dobu, ve které žil – ostatně jako to bývá u...

Zajímavosti

Klobásy, jak je neznáte! Od britské klasiky po maďarské zelí: vyzkoušejte je i jinak než na grilu

Česká kuchyně a uzeniny? To je nerozlučná dvojka! Než se však sezóna opečených špekáčků rozjede naplno, dopřejte si je v trochu jiné roli. Skvěle se hodí do polévek, těstovin, zapečených pokrmů i na křupavé topinky. Vybrali jsme pro vás osm...

Zajímavosti

Hladinka, šnyt nebo mlíko? Američané se učí pít pivo jako Češi

Místo zlatavého ležáku sklenice pěny – Američani šílí po českém mlíku! Zatímco dříve by hosté za oceánem takový „špatně natočený“ půllitr okamžitě vraceli na výčep, dnes se z něj stal vyhledávaný zážitek. Jak si tradiční české čepování piva...

Suroviny

Pistácie: Oříšky, které nikdy nevyjdou z módy – dnes září v dezertech, pečivu i slaných pochoutkách

Pistácie – malé zelené oříšky v naprasklé skořápce, po kterých díky dubajské čokoládě dnes šílí celý svět víc než kdy dřív. Přesto, že jejich cena v posledních dnech stoupla na svá maxima, existuje hned několik důvodů, proč si je v...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Marocké koření

Nutriční hodnoty (celý recept)