Rychlé marocké masové kuličky

Rychlé marocké masové kuličky

Hodnocení receptu
Průměr: 3.9 ()
Do 30 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 484 kcal
Bílkoviny 11 g
Sacharidy 36 g
Tuky 28 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Zahřejte se jídlem s vůní a chutí Orientu!

Suroviny

olivový olej 1 PL
350 g
masové kuličky mražené, (asi 16ks, např. Ikea)
cibule 1 ks
česnek 1 stroužek
meruňky 100 g
sušené
skořice 1 svitek
případně špetka mleté
konzervovaná rajčata krájená 400 g
mandle plátky 25 g
opražené
koriandr hrst
nahrubo
sůl
na dochucení
pepř
na dochucení

1Rozpalte olej ve velké a hluboké pánvi, deset minut opékejte masové kuličky ze všech stran, aby se propekly. Vyjměte je a dejte stranou. Pak do pánve dejte smažit pokrájenou cibuli, asi na pět minut, aby zesklovatěla; ke konci vsypte nasekaný česnek.

2 Přidejte sušené meruňky, skořici, rajčata a půl plechovky vody. Přiveďte k varu a pomalu vařte deset minut. Vyjměte celou skořici, dle chuti osolte a opepřete, vložte zpět kuličky a pořádně je vykoupejte v omáčce. Jezte sypané mandlemi a koriandrem; s rýží či chlebovými plackami.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/12

Komentáře

Anonym

Na pravé marocké kuličky nelze použít masové kuličky Ikea, které obsahují vepřové maso. Muslimové vepřové nejedí.

Apetit magazín

Bylinkovým čajem proti nachlazení
  • Tipy a triky

Bylinkovým čajem proti nachlazení

Sychravý podzim, změny počasí i časté přepršky způsobují nepříjemné nachlazení, které člověku může na několik dnů znepříjemnit život. Matka příroda je naštěstí nejen mocnou čarodějkou, ale také zkušenou lékárnicí, která má v zásobě hned...
Kolik hořčic znáte?
  • Novinky a zajímavosti

Kolik hořčic znáte?

Může být hustá i tekutá, jasně žlutá či nahnědlá, jemná, sladká i pikantní. Hořčice je všestranné dochucovadlo, které se vyrábí z mletých hořčičných semínek, vody, cukru, soli a octa. Možná vás překvapí, že je jedním z nejrozšířenějších...
9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa
  • Lidé a jídlo

9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa

Horký čaj, svařený mošt, cappuccino… to jsou dobře známé, tradiční a oblíbené horké nápoje. Máte chuť zahřát se v mrazivé zimě něčím neotřelým? Co takhle salep, atole nebo sarabba? Seznamte se s méně známými nápoji, které se pijí v jiných...

Obchod Apetit