Skvělé hovězí z grilu odlehčí svěží cizrnový salát.
Související recepty
Suroviny
2
ks
hovězí roštěnka vyšší, odblaněné, 2 cm
2
ČL
mletý římský kmín
paprika mletá sladká
2
ČL
sůl mořská
pepř
čerstvě mletý
olivový olej
Na salát
sýr feta
1
bal
cizrna
400
g
konzerva, sterilovaná, okapaná
rajče
2
ks
pokrájená
z 1 citronu
z 1 citronu
olivový olej
máta
lístky
sůl mořská
Postup
1
1 Dvě vyšší (2 cm) odblaněné hovězí roštěnky okořeňte 2 lžičkami mletého římského kmínu, 2 lžičkami sladké papriky, mořskou solí a čerstvě mletým pepřem. Pokapejte je olivovým olejem a zatřete koření do masa. Nechte marinovat nejméně 10 minut a pak grilujte 5 minut po každé straně. Pokrájejte na nudličky a podávejte se salátem z 1 balení fety, okapané sterilované cizrny (400 g), 2 rajčat, pokrájených, citronové kůry a šťávy, olivového oleje a mátových lístků. Podle chuti osolte.
Tento recept naleznete také v kolekcích:
