Medovo-hořčičný steak

Name: Medovo-hořčičný steak
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 PL hořčice hrubozrnná; 1 PL med; 2 PL máslo; 250 g houby; 1 hrst brambory vařené

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 10 min

4,4 (12x)

Redakce Apetit

20. 8. 2014

Apetit

Snadné

< 10 min

4,4 (12x)

Skvělá večeře

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

2.00 ks vepřový steak nebo kuřecí po 180 g
1.00 PL hořčice hrubozrnná
sůl
1.00 PL med vrchovatá lžíce
2.00 PL máslo
250.00 g houby očištené, pokrájené
1.00 hrst brambory vařené pokrájené
tymián na ozdobu, nemusí být

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 197.5 kcal
Bílkoviny 4.5 g
Sacharidy 12 g
Tuky 13.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Steaky potřete hořčicí, pokapejte medem a osolte. Polovinu másla rozehřejte v pánvi a opečte na něm maso. Sundejte z pánve a uchovejte v teple.
Do pánvičky přidejte zbývající máslo, houby a brambory. Míchejte asi pět minut, aby se vypařila všechna tekutina. Jestli chcete, ozdobte tymiánem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/8

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

07.07.2008 11:25

Recept se nachází v č.8/07, str.20

Lucie

30.06.2008 12:41

Tento recept je moc chutný a příprava víc než snadná. Mě se moc líbilo, že díky medu to celé vypadalo moc hezky. Vyzkoušela jsem variantu s kuřecími řízky a bylo to fakt super.

Recept je součástí kolekce

42receptů

Výběr pro milovníky poctivé porce masa

Související články

Baristé při pohledu na sklenku vody u espressa jen kroutí hlavou. Při její konzumaci chybuje skoro každý

K malé skleničce vody u espressa má téměř každý svůj vlastní postoj. Někdo ji do sebe obrátí dřív, než se vůbec dotkne šálku, jiný ji nechá nedotčenou, aby si neředil chuť. Baristé přitom často jen tiše sledují, jak s ní lidé zacházejí úplně opačně, než by pro maximální zážitek z kávy bylo dobré. Voda totiž není jen estetický doplněk na podšálku, ale klíčový parťák, který ovlivňuje, jak kávu vnímáme i jak se po ní budeme cítit.