0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Melounový salát

Melounový salát
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Melounový salát

Zatím nehodnoceno
Do 20 minut Velmi snadné Na 6 skleniček

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3626 kcal
Bílkoviny 284 g
Sacharidy 64 g
Tuky 268 g
Vláknina 2 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kombinace melounu a parmské šunky funguje skvěle i v tomhle receptu, kde je oblíbená dvojice doplněná o dip a pesto.

Suroviny

krémový sýr 200 g
čerstvý (např. lučina)
smetana ke šlehání 200 ml
40%
sůl
meloun 600 g
vykrájené kuličky, nejlépe z různých druhů melounu (cantaloupe, žlutý…)
prosciutto 6 plátků
Na pesto
olivový olej panenský 2 PL
30 ml
med 1 PL
citronová šťáva
z 1/2 citronu
balzamikový ocet bílý 1 ČL
bazalka 2 hrsti
+ pár lístků navíc na ozdobení
piniové oříšky 1 PL
opražené nasucho
sůl

Na pesto rozmixujte všechny uvedené přísady dohladka, osolte podle chuti.

Čerstvý smetanový sýr dejte do mísy a prošlehejte ho dohladka. V další míse ušlehejte smetanu dotuha. Pak ji zlehka po částech zapracujte do sýra a spojte do nadýchaného dipu, osolte podle chuti.

3 Vzniklý dip rovnoměrně rozdělte do 6 sklenek. Na něj navrstvěte melounové kuličky a zakončete plátkem prosciutta.

4 Těsně před podáváním zalijte skleničky pestem a ozdobte lístky bazalky.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2020/1

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč