Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Hummus se salátem & tortillové chipsy

Receptů na hummus existuje nespočet, proto ochutnávejte a vylaďte si ten svůj podle vlastních představ.

Vydání: 2020/1
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 4 osoby
Doba přípravy: Do 20 minut
P
Studená omáčka a dip

Ingredience

    NA HUMMUS

    • 300 g cizrny z konzervy, scezené a propláchnuté
    • 1–2 stroužky česneku, oloupané
    • 1/2 lžičky mletého římského kmínu
    • 3 lžíce tahini (pasta ze sezamových semínek)
    • 50 ml olivového oleje
    • šťáva z 1/2 citronu nebo podle chuti
    • sůl

    NA SALÁT

    • 100 g cizrny z konzervy, scezené a propláchnuté
    • velká hrst barevných třešňových rajčátek (červených, oranžových, žlutých), nakrájených na čtvrtky
    • 1/2 pečené červené papriky naložené v oleji, nakrájená na malé kousky
    • hrst barevných oliv, vypeckovaných
    • malý svazek petrželky kudrnky

    NA DOKONČENÍ

    • 50 g fety nebo balkánského sýra
    • špetka mleté sladké papriky
    • extra panenský olivový olej
    • solené tortillové chipsy k podávání

Příprava jídla

1 Všechny ingredience na hummus vložte do mixéru, osolte podle chuti a rozmixujte dohladka, podle potřeby nařeďte trochou čerstvé vody, abyste dosáhli hladké nadýchané konzistence.

2 Na salát v míse zlehka promíchejte cizrnu, nakrájená cherry rajčátka a pečenou červenou papriku, olivy a petrželku.

3 Na oválný talíř naservírujte hummus, na něj navršte salát, na salát rozdrobte sýr. Vše posypte mletou sladkou paprikou a zakápněte olivovým olejem. Podávejte se solenými tortillovými chipsy.

NĚCO NAVÍC
Tuhle dobrotu můžete podávat i jako chlebíčky. Žitný chléb potřete silnou vrstvou hummusu, navrch navrstvěte salát, rozdrobte fetu a posypte mletou sladkou paprikou.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Korejské ‚suši‘ kimbap

Melounový salát

Paštika z kuřecích jater s pomerančovým likérem

Bramborové krokety se šunkou a čedarem & česnekový dip

Přidat komentář