Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Mexické koule s rajčatovou omáčkou a sýrem

Mexické koule s rajčatovou omáčkou a sýrem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Mexické koule s rajčatovou omáčkou a sýrem

4.9/5 Počet hodnocení: 8
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3586 kcal
Bílkoviny 207 g
Sacharidy 184 g
Tuky 219 g
Vláknina 19 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Koule z mletého masa připravené na pánvi jsou rychle hotové, dokřupava opečené a oproti úpravě v troubě šťavnatější, i když samozřejmě méně dietní.

Suroviny

Na masové koule
mleté maso (mix hovězího a vepřového) 500 g
hrubá, 4–6 lžic (podle potřeby)
vejce 2 ks
jarní cibulka 2 ks
nasekaná
koriandr mletý ½ ČL
sůl
pepř
čerstvě mletý
Na dokončení
rostlinný olej 2 PL
na opékání
čedar 200 g
nastrouhaný nahrubo
na kostičky
koriandr čerstvý 1 svazek
lístky otrhané a nakrájené
z 1 vymačkaná šťáva + z 1 klínky k podávání
malé tortilly (pšeničné nebo kukuřičné)
ledový salát ½ ks
nakrájený
k podávání
nasekaná, k podávání

Postup

1

V míse smíchejte přísady na masové koule, propracujte a navlhčenýma rukama vytvarujte kuličky o velikosti ořechu.

2

Opékejte je na pánvi na oleji ze všech stran dozlatova. Před koncem podlijte rajčaty, posypte sýrem a nechte odvařit tekutinu a sýr rozpustit.

3

Cibuli promíchejte s koriandrem a limetovou šťávou. Tortilly nahřejte, dejte do nich masové koule s omáčkou, posypte ledovým salátem, cibulkou s koriandrem a zakápněte zakysanou smetanou. Ozdobte chilli papričkou.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2020/11 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2020/11

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč