Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Miska s borůvkovým smoothie a granolou

Granoly podle tohohle receptu vyrobíte víc než na dvě porce, ale ve vzduchotěsné nádobě vám vydrží i pár týdnů.

Vydání: 2019/4
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 2 osoby
Doba přípravy: Do 20 minut
+ mražení přes noc
PT30M
Pečení 0:30
Sladká jídla

Ingredience

    • 3 banány, oloupané a nakrájené nahrubo
    • 170 g borůvek (mohou být i kanadské nebo mražené)
    • 220 ml neslazeného mandlového mléka
    • 2 lžičky sušených (lyofilizovaných) malin
    • 1 kiwi, oloupané, nakrájené na plátky a ty pak na čtvrtky
    • 4 jahody, rozpůlené)
    • hrst malin
    • hrst jedlých květů, například macešek (nemusí být)
    • hrstka kokosových hoblin
    • 2 lžíce semínek z granátového jablka

    NA GRANOLU

    • 3 lžíce kokosového oleje
    • 4 lžíce javorového sirupu
    • 100 g ovesných vloček
    • 50 g mandlových lupínků
    • 50 g pekanových ořechů, nasekaných
    • 2 lžíce slunečnicových semínek
    • špetka soli

Příprava jídla

1 Banány vložte do velkého mrazicího sáčku a dejte přes noc zmrazit. Snažte se je přitom rozprostřít co nejvíc naplocho, aby se kousky k sobě moc nelepily. Po 2 hodinách obsah sáčku protřeste, aby kousky banánu zůstaly co nejvíc oddělené.

Na granolu předehřejte troubu na 160°C, horkovzdušnou na 140°C. V rendlíčku na mírném ohni rozehřejte kokosový olej s javorovým sirupem, aby se spojily. Ostatní suroviny nasypte do mísy, zalijte teplou tekutinou a dobře promíchejte, aby se suché přísady dobře obalily. Rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte 30 minut dozlatova a dokřupava. Každých 10 minut promíchejte, aby se všechno peklo rovnoměrně. Pak nechte zcela vychladnout.

3 Odsypte si 40 g granoly, které sníte hned, a zbytek uložte do vzduchotěsné nádoby na pozdější použití.

4 Mražené banány nasypte do mixéru nebo robotu se sekacím nástavcem a přidejte 150 g borůvek a mandlové mléko. Rozmixujte dohladka a rozdělte do dvou misek.

5 Po okraji misky nasypte na smoothie granolu a přidejte k ní na ozdobu i sušené maliny. Doprostřed nasypte ostatní ovoce a zbývající borůvky a kopeček ovoce posypte jedlými květy (podle chuti a možností), kokosovými hoblinami a semínky z granátového jablka. Ihned podávejte.

NĚCO NAVÍC
Když zapomenete dát banány zmrazit, nic se neděje. Vhoďte je do přístroje k ostatním přísadám na smoothie a přidejte pár kostek ledu, aby získalo správnou konzistenci.

Foto: Ant Duncan
Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Polévka chili sin carne

Pikantní zelená čočka s opékaným panýrem

Glazované tofu s nakládanou zeleninou

Žampionový dhansak

REKLAMA

Přidat komentář