Suroviny
vejce
3
ks
celá
bílek
3
ks
vanilkový cukr
24
g
lískové oříšky
24
g
strouhané
mrkev
400
g
strouhanka
5
tuk
16
g
Hera
citronová kůra
rum
kypřicí prášek do pečiva
špetka
Postup
1
Omytou a oloupanou mrkev nastrouháme na jemném struhadle.
2
Žloutky utřeme s vanilkovým cukrem, přidáme lžíci vlažné vody, strouhanku smíchanou s oříšky, jemně nastrouhanou citrónovou kůru z omytého citrónu a pár kapek rumu. Směs promícháme se špetkou kypřícího prášku.
3
Ze všech bílků ušleháme tuhý sníh, který opatrně zamícháme do mrkvové hmoty.
4
Těsto plníme do košíčků, pečeme zvolna ve středně vyhřáté troubě.
Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com
