0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Ricottové vafle à la mrkvový dort

Ricottové vafle à la mrkvový dort
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Ricottové vafle à la mrkvový dort

4.3 / 5. Počet hodnocení: 9
Do hodiny Velmi snadné Pro 3–4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2050 kcal
Bílkoviny 93 g
Sacharidy 164 g
Tuky 107 g
Vláknina 42 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Mrkvový dort nikdy neomrzí, proměňte ho v nejlepší snídani pod sluncem.

Suroviny

ricotta 200 g
mléko 200 ml
třtinový cukr 1 PL
pomeranč ½ ks
šťáva a nastrouhaná kůra
vanilkový lusk ½ ks
semínka vyškrábnutá
skořice 1 ČL
mletá
vejce 3 ks
vlašské ořechy 40 g
jemně namleté, lze nahradit lískovými oříšky
mouka pšeničná hladká 120 g
kypřicí prášek do pečiva ½ bal
6 g
mrkev 1 ks
střední, nastrouhaná najemno
sůl 1 špetka
vlašské ořechy 1 hrst
sekané
olej ve spreji
lze nahradit rostlinným olejem či přepuštěneým máslem na vytření plotýnek
K podávání
zakysaná smetana
kokosový sirup
lze nahradit javorovým
maliny
čerstvé a/nebo lyofilizované
granátové jablko
zrnka
bazalka
lze nahradit mátou

1 Ricottu prošlehejte s mlékem, cukrem, šťávou a kůrou z pomeranče, vanilkou, skořicí a žloutky a do směsi zašlehejte mix mouky a strouhaných oříšků s práškem do pečiva, který jste předem přesili přes jemné sítko, a nastrouhanou mrkev. Opatrně stěrkou do těsta zapracujte pevný sníh vyšlehaný z bílků a špetky soli a nakonec i sekané ořechy. Rozehřejte vaflovač, povrch plotýnek postříkejte olejem ve spreji nebo vytřete olejem či přepuštěným máslem a z těsta postupně pečte vafle.

2 Podávejte s kopečkem zakysané smetany, polité sirupem, ozdobené malinami, zrnky granátového jablka, drcenými lyofilizovanými malinami a lístky bazalky nebo máty.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2018/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2018/3

Apetit magazín

Kombucha: Připravte si nápoj dlouhověkosti
  • Zajímavosti

Kombucha: Připravte si nápoj dlouhověkosti

Pozitivní účinky kombuchy na lidský organismus jsou známy již tisíce let. Jedná se o fermentovaný nápoj, který je díky živým kulturám bohatý na probiotika, antioxidanty a mnoho dalších prospěšných látek. Jak si kombuchu připravit doma? ...
AD
Stop plýtvání jídlem aneb Nekrmte koš!
  • Nakupujeme

Stop plýtvání jídlem aneb Nekrmte koš!

Věděli jste, že domácnosti jsou odpovědné až za 53 % potravinového odpadu? Tento alarmující údaj, zveřejněný organizací Zachraň jídlo, nám může posloužit jako odrazový můstek ke změně. Naučíme-li se lépe hospodařit, bude to mít pozitivní...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč