Hodnocení receptu
Průměr: 3 ()
Do 10 minut Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4374 kcal
Bílkoviny 168 g
Cukr 683 g
Tuky 118 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Nasi goreng neboli smažená rýže pochází z Indonésie, kde ji koupíte u každého pouličního stánku. Je to rychlé a chutná skvěle. Není divu, že si tenhle východní fastfood zamiloval celý svět!

Suroviny

rostlinný olej 4 PL
cibule červená 2 ks
na plátky
česnek 6 stroužků
drcených
zázvor (čerstvý) 1 PL
nastrouhaný
jarní cibulka 4 ks
nadrobno, bílá a zelená část zvlášť
rýže 800 g
vařená
kuře 200 g
uvařené / upečené, natrhané
rybí omáčka 1 PL
sójová omáčka 1 PL
3 PL
omáčka kecap manis
vejce 4 ks
koriandr
nasekaný, k podávání
omáčka sriracha k podávání

V pánvi nebo woku rozpalte 3 lžíce oleje, vsypte cibuli a krátce opékejte. Přidejte česnek, zázvor, mrkev a bílé části jarní cibulky. Opékejte ještě 3 minuty, aby se zázvor rozvoněl. Vsypte rýži a zhruba 2–3 minuty opékejte, přidejte maso, všechny omáčky a promíchejte. Ochutnejte a dochuťte rybí a/nebo některou z ostatních omáček.

Na zbylém oleji opečte 4 volská oka (žloutek musí zůstat tekutý).

Do rýže vmíchejte zbylou cibulku. Podávejte s volským okem, koriandrem a zakápnuté omáčkou sriracha.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

  • Novinky a zajímavosti

Jak na marinování kuřecího masa?

Staňte se mistrem letní grilovací párty s porcí šťavnatého kuřete. Vedle dobrého masa je to právě marináda, která skvěle doprovodí každé sousto. Podívejte se, jaké přísady kuřecímu masu sluší nejvíc, a jak zabránit jeho vysušení. ...
  • Tipy a triky

5 triků pro dokonalý burger

Upéct mleté maso není ničím složitým. Pro dokonalý požitek z domácího burgeru je však třeba držet se několik pravidel. Připravili jsme pro vás 5 tipů zaručujících prvotřídní kulinářský...

Obchod Apetit