Rychlé nasi goreng

Name: Rychlé nasi goreng
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Indonéská
Ingredients: rostlinný olej; cibule červená; česnek; zázvor (čerstvý); mrkev

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,8 (46x)

Martina Kojzarová

29. 11. 2018

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

3,8 (46x)

Nasi goreng neboli smažená rýže pochází z Indonésie, kde ji koupíte u každého pouličního stánku. Je to rychlé a chutná skvěle. Není divu, že si tenhle východní fastfood zamiloval celý svět! Teď si rychlé nasi goreng můžete podle našeho receptu připravit i doma.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V pánvi nebo woku rozpalte 3 lžíce oleje, vsypte cibuli a krátce opékejte.
Přidejte česnek, zázvor, mrkev a bílé části jarní cibulky. Opékejte ještě 3 minuty, aby se zázvor rozvoněl.
Vsypte rýži a zhruba 2–3 minuty opékejte, přidejte maso, všechny omáčky a promíchejte.
Ochutnejte a dochuťte rybí a/nebo některou z ostatních omáček.
Na zbylém oleji opečte 4 volská oka (žloutek musí zůstat tekutý).
Do rýže vmíchejte zbylou cibulku.

Podávejte s volským okem, koriandrem a zakápnuté omáčkou sriracha.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/12

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

15receptů

Jak připravit smaženou rýži? Vyzkoušejte 15 osvědčených receptů a najděte svou oblíbenou variantu

Související články

Omáčka, která nesmí chybět v žádném asijském bistru. Připravte si oblíbenou srirachu

Jste-li milovníky asijské kuchyně, jistě vaší pozornosti neunikla ostrá červená omáčka zvaná sriracha. V průhledné láhvi s logem kohouta a zeleným víčkem ji najdete v téměř každé asijské restauraci. Z čeho se sriracha vyrábí a jak si ji připravit doma?