0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
2.6 / 5. Počet hodnocení: 14
Více než hodinu Velmi snadné 4-6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4499 kcal
Bílkoviny 37 g
Sacharidy 432 g
Tuky 277 g
Vláknina 27 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jeden den připravíte, a druhý už jen vyndáte z lednice a podáváte. Roláda, kterou zvládne opravdu každý!

Suroviny

Na těsto
sušenky 2 bal
Esíčka
máslo 120 g
rozehřáté
kakao 2 PL
rum 2 PL
káva 1 PL
silná, překapávaná
moučkový cukr 100 g
+ k poprášení pracovní plochy
Na krém
máslo 125 g
moučkový cukr 120 g
žloutek 1 ks
vanilkový cukr 1 bal

1 Sušenky pomelte v masovém strojku nebo rozmixujte. ­Vmíchejte máslo, kakao, rum, kávu a cukr a vypracujte těsto. Na cukrem poprášené ploše nebo fólii rozválejte na plát.

2 Teď připravte náplň: změklé máslo utřete s cukrem a žloutkem, dochuťte vanilinovým cukrem. Náplní potřete těsto, opatrně stočte do rolády a do druhého dne nechte v lednici ztuhnout. Před podáváním krájejte na řezy.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/3

Komentáře

Andrea Turoková

recept sa nenachadza v cisle 03/2007 ale 03/2008

Anonym

nevim, kde se stala chyba, ale testo se rozpadalo a o nejakem rolovani nemohla byt ani rec..takze jsem pulku testa namackala do formy a potrela kremem a opatrne namackala zbytek testa navrch..uvidime jak bude chutnat.

Anonym

Náplň z jen z vyšlehaného másla je nic moc (mě moc nechutná) lepší by bylo máslo+salko.

Apetit magazín

7 návykových sladkostí à la mrkvový dort
  • Tipy a triky

7 návykových sladkostí à la mrkvový dort

V mnoha kavárnách má mrkvový dort své čestné místo ve vitríně a patří k nejčastěji objednávaným zákuskům. Nedivíme se. Je krásně vláčný, se svěží polevou ze smetanového sýra, přitom relativně jednoduchý na přípravu. Napadlo by vás, že ve...
Pohlazení jménem čokoládový fondán
  • Poradna

Pohlazení jménem čokoládový fondán

Představte si, jak zakrojíte do dezertu, který má na první pohled hustou strukturou, a najednou z jeho vnitřku pomalu vytékat lesklá, krémová čokoládová láva. Někteří už určitě vědí, že je řeč o tzv. lávových dortících někdy označovaných...
Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku
  • Zdraví a výživa

Domácí lékárnička: Jak se zbavit bolesti žaludku

Pokud nejde o závažné onemocnění, jako jsou například žaludeční vředy, patří mezi hlavní příčiny náhlé bolesti žaludku konzumace potravin, které z nějaké důvodu vašemu žaludku nesedí, stres, těhotenství či přílišná konzumace alkoholu. Co je...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit