0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Nepečený malinový cheesecake s mátovo-bazalkovým cukrem

Nepečený malinový cheesecake s mátovo-bazalkovým cukrem

Hodnocení receptu
3.5 / 5. Počet hodnocení: 10
Do hodiny Velmi snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4168 kcal
Bílkoviny 51 g
Sacharidy 331 g
Tuky 293 g
Vláknina 23 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

sušenky 140 g
máslo 50 g
krémový sýr 375 g
mascarpone 250 g
smetana ke šlehání 250 ml
moučkový cukr 200 g
maliny 200 g
citronová štáva
z 1/2 citronu
želatina
máta
bazalka
krystalový cukr

Postup

1

Maliny rozvaříme a přepasírujeme přes síto, abychom se zbavili semínek. Necháme vychladnout.

2

Sušenky rozdrtíme, případně rozmixujeme a smícháme s povoleným máslem. Formu vymažeme máslem a vysteleme pečícím papírem. Sušenkovou drobenku namačkáme do formy a dáme vychladit do lednice. 

3

Vyšleháme šlehačku. V míse si rozmícháme nejprve Philladephii s cukrem, poté přidáme mascarpone se šlehačkou a opatrně zašleháváme spolu s malinovým rozvarem a citronovou šťávou. Nakonec přidáme řelatinu dle návodu na sáčku.

4

Směs vlijeme do formy, uhladíme a dáme vychladit do lednice alespoň na 3 hodiny, ideálně přes noc.

5

Lístky máty a bazalky v poměru cca 1:2 dáme spolu s cukrem do hmoždíře a rozmělníme. Cheesecake ozdobíme cukrem a čerstvými malinami.

Autor: karolinazit

Apetit magazín

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?
  • Lidé a jídlo

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?

Naše pleť je do značné míry odrazem životního stylu a reaguje na to, co jíme. Jaké potraviny mohou dělat na naší pleti neplechu a jakým jídlem naopak zdravou pleť podpoříme? Podívejte na naše tipy a pečujte o sebe s chutí. ...
Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí
  • Zajímavosti

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí

Už jste ochutnali pestrobarevnou misku plnou vitaminů, minerálů a dokonalé chuti? Pokud se s poke bowl osobně dosud neznáte, určitě byste to měli napravit. Prozradíme, odkud se k nám tento hit dostal a jak si poke bowl připravit doma. ...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit