Jemná ryba a křupavé fazolky se postarají o dokonalý chuťový zážitek.
Suroviny
losos
1
ks
ideálně s kůží
olivový olej
sůl mořská
hrubá
fazolky zelené
limeta
1 Filet z lososa (pokud možno i s kůží) potřete olivovým olejem a posypte hrubou mořskou solí a zprudka opečte; nejprve kůží dolů – zhruba 5 minut –, pak otočte a dopečte další 3 minuty. Losos by měl být měkký, a přitom křupavý.
2 Podávejte s blanšírovanými fazolkami a čtvrtkami limetky.
