Kořeněný losos na čočce

Name: Kořeněný losos na čočce
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: kari pasta; čočka; losos; olivový olej; citronová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,7 (16x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Apetit

Snadné

< 60 min

3,7 (16x)

Připravte si dokonalé, originální a přitom snadné jídlo. Bude stačit jenom jeden hrnec, slibujeme.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

2.00 PL kari pasta
800.00 g čočka vařená
4.00 filety losos s kůží, á 180 g
6.00 PL olivový olej
3.00 ks citronová šťáva
4.00 hrsti špenát čerstvý
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1224.25 kcal
Bílkoviny 81.75 g
Sacharidy 122.25 g
Tuky 42 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ve velkém silnostěnném kastrolu rozehřejte polovinu oleje na střední teplotu. Přidejte kari (pastu) a dvě minuty promíchávejte, aby se koření krásně rozvonělo. Vsypte čočku a přidejte naběračku vody. Osolte a opepřete. Prohřívejte, až čočka začne bublat, pak navrch položte kousky lososa kůží navrch a šest až osm minut prohřívejte, až bude ryba pevná – otestujte vidličkou.
Zbylý olej prošlehejte s citronovou šťávou, osolte a opepřete. Lososa vyjměte z kastrolu a dejte stranou. Zvyšte plamen, k čočce vsypte špenátové lístky (větší překrojte) a přidejte třetinu oleje s citronovou šťávou. Promíchejte a prohřejte, aby špenát zavadl. Čočku se špenátem rozdělte na talíře, navrch položte porci lososa a zakápněte zbylým citronovým olejem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/2

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Vejce pečená s fazolemi a rajčatovou omáčkou

30receptů

30denní jídelníček na posílení imunity

31receptů

Kopr a losos: 31 receptů pro milovníky ryb

Související články

Jak na to: šťavnatý losos z pánve

Jak opéct filet lososa na pánvi, aby byl propečený tak akorát, a zůstal šťavnatý? Poradil nám šéfkuchař Gwendal le Ruyet, který pochází z francouzské Bretaně.