0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Orecchiette s krevetami

Orecchiette s krevetami
ZDROJ: Olive Magazine/Immediate Media
sdílet:

Orecchiette s krevetami

5 / 5. Počet hodnocení: 1
Do hodiny Velmi snadné Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2466 kcal
Bílkoviny 265 g
Sacharidy 79 g
Tuky 109 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jen pouhých 6 surovin vás dělí od naprosto luxusní večeře. Chcete-li někoho okouzlit a připravit pro něj romantickou večeři, jednoduché a přitom nesmírně efektní jídlo může být vaším esem v rukávu. 

Suroviny

krevety 12 ks
velké, neloupané, syrové
olivový olej 6 PL
těstoviny 150 g
orecchiette
sůl
česnek 2 stroužky
na tenké plátky
chilli 1 špetka
vločky
petrželka 1 hrst
hladkolistá, nasekaná

Postup

1

Z krevet kroutivým pohybem odlomte hlavy a zbavte je krunýřů, ocasy ponechte. Krunýře i hlavy dejte stranou. Vyloupané krevety nařízněte na hřbetě a odstraňte tmavé střívko. Potom je omyjte a osušte na papírových utěrkách. 

2

Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Sceďte a uchovejte hrnek vody z vaření. 

3

Mezitím v hlubší pánvi rozehřejte olivový olej na mírném ohni a jemně na něm opékejte krevetí hlavy a krunýře 5 minut. Pak je vyjměte a snažte se přitom v pánvi zanechat co nejvíc oleje.

4

Do oleje vložte česnek a chilli vločky. Jemně opékejte, aby česnek nezhnědl. Přidejte očištěné krevety se špetkou soli a opékejte je dorůžova. Pak do pánve přilijte tolik vody z vaření, aby vznikla omáčka, a promíchejte. Vmíchejte petrželku a podávejte.

Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/8

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč