Špagety aglio e olio s krevetami

Name: Špagety aglio e olio s krevetami
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 400 g špagety (těstoviny); 200 g krevety

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (32x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (32x)

Špagety aglio e olio s krevetami jsou variací na tradiční italskou úpravu těstovin. Jednoduchý recept, minimum surovin a luxusní výsledek. Krevety opečte rychle a zprudka, delší tepelnou přípravou tuhnou.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

400.00 g špagety (těstoviny)
dresink omáčka na aglio e olio (viz postup a Související recepty)
200.00 g krevety předvařené (viz Něco navíc)
sůl mořská
parmazán strouhaný, k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 254.5 kcal
Bílkoviny 20 g
Sacharidy 30 g
Tuky 3.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Špagety uvařte podle návodu na obalu.

Tajemství al dente aneb Jak uvařit těstoviny jako Italové

Začněte připravovat omáčku aglio e olio a na konci do ní přihoďte krevety a osolte. Míchejte na prudkém plameni asi 1 minutu, až budou krevety hotové.

Promíchejte se scezenými uvařenými špagetami a můžete podávat posypané parmazánem, Ital by ale těstoviny s plody moře jedl bez něj.
NĚCO NAVÍC
Mražené krevety bývají pokryty vrstvou ledu, který by vám omáčku zkazil. Nejdřív je proto proti všem pravidlům zalijte horkou vodou, a když led povolí, nechte je okapat, případně osušte papírovými utěrkami.

KVÍZ: Co víte o italské kuchyni?

30 nejlepších receptů pro milovníky špaget

Jak vybrat, správně oloupat i tepelně upravit krevety

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2011/9

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Radek Vychodil

02.03.2017 18:11

Dnes jsem si je připravil a luxusní :)

Recept je součástí kolekce

Vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou

33receptů

Romantická večeře lehce, hravě, neodolatelně: 33x skvělých receptů v barvách lásky

Špagety s rajčatovou omáčkou & masovými koulemi

33receptů

30 nejlepších receptů pro milovníky špaget

Související články

Řezník radí, jaké hovězí je nejlepší na gril: Rib Eye nebo T-bone? Málokdo ví, na co se při výběru steaku zaměřit

Jestli je nějaká doba, kdy i nejzapálenější kuchaři odmítají trávit hodiny v kuchyni, je to léto. Kdo by chtěl stát u sporáku, když venku je tak nádherně! Ale stát u grilu, to je jiná. Jste obklopeni blízkými, v ruce máte skleničku vína nebo piva a už jen samotný proces přípravy jídla je zábava. Jestli ale něco umí atmosféru grilování pokazit, je to vysušený nebo tvrdý kus masa... A proto se mnozí, zcela zbytečně, bojí hovězího. Jak vybrat hovězí maso na gril?