Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pečené kuře s citronem, fazolemi a pórkem

Pečené kuře s citronem, fazolemi a pórkem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Pečené kuře s citronem, fazolemi a pórkem

3.9/5 Počet hodnocení: 9
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4279 kcal
Bílkoviny 253 g
Sacharidy 304 g
Tuky 226 g
Vláknina 67 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Taky milujete recepty, kde vám stačí doslova pár surovin? Tohle pečené kuře s citronem, fazolemi a pórkem je přesně takové. Od fantastického letního oběda či večeře vás dělí 10 dobře známých a dostupných surovin a ani ne hodina času. Podávejte s bramborovou kaší, rýží, polentou nebo jen s bagetou.

Suroviny

pórek 2 ks
olivový olej 2 PL
kuřecí stehna horní
sůl
pepř
čerstvě mletý
česnek 1 palice
stroužky oloupané
fazole bílé 1 konzerva
velké bílé fazole, slité a propláchnuté
přepůlené nebo nakrájené na silnější kolečka
vývar kuřecí 500 ml
bylinky
čerstvé (bazalka, petrželka...)

Postup

1

Troubu předehřejte na 200°C a rozehřejte pánev s vyšším okrajem.

2

Pórek překrojte podélně napůl, propláchněte, seřízněte kořínky a zelené zavadlé konce a nakrájejte ho na půlkolečka.

3

Do rozehřáté pánve vhodné do trouby dejte olej a dvě lžíce másla. Kuřecí stehna osolte, opepřete a vložte kůží dolů do pánve. Opékejte dozlatova, 8–9 minut, otočte a opékejte z druhé strany cca 5 minut. Vyjměte a vsypte do pánve pórek a celý česnek. Krátce opékejte, aby pórek začal měknout, vsypte fazole a přilijte cca 400 ml vývaru. Vraťte kuře. Vložte poloviny citronu řezem nahoru a vše vložte do trouby. Pečte 30 minut dozlatova. Vyjměte, vmíchejte zbylé máslo a podávejte.

NĚCO NAVÍC
Do pánve můžete přihodit bylinky, které vám rostou na zahradě nebo za oknem – tymián, oregano, pažitku či hladkolistou petrželku.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/7

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč