Pilaf s čočkou a dvojí rybou

Pilaf s čočkou a dvojí rybou

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 20 minut Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2411 kcal
Bílkoviny 114 g
Sacharidy 383 g
Tuky 48 g
Vláknina 31 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pilaf má spoustu variací. Vyzkoušejte tu naši s lehkým rybím masem a nasládlou cibulkou.

Suroviny

rýže 250 g
basmati, vařená
cibule červená 3 ks
na jemné plátky
olivový olej 2 PL
150 g
uzený fiilet z bělomasé ryby bez kůže, bez kostí
treska 150 g
čerstvý chlazený
čočka 250 g
uvařená, lze nahradit čočkou z konzervy
citron 1 ks
bio, nastrouhaná kůra
petrželka 1 svazek
nasekaná
mandle plátky 25 g
opražené

1 Rýži uvařte podle návodu. Na velké nepřilnavé pánvi na středním plameni opečte cibule dozlatova. V mělkém rendlíku přiveďte k varu vodu, pak ji vypněte a na 4 minuty do ní vložte uzený i neuzený rybí filet; slijte a rozdělte na kusy. Polovinu cibule dejte na servírovací talíř.
 
2 Rýži a čočku dejte na pánev se zbývající cibulí. Pak vmíchejte kousky ryb, citronovou kůru, petrželku a vše prohřejte. Podávejte posypané mandlemi a se skrojky citronu na pokapání.

ZKUSTE TO JINAK
Smetanová ryba s těstovinami: Cibuli opečte na oleji, aby zesklovatěla. Přidejte 100 ml 30% smetany. Povařte do zhoustnutí. Vmíchejte rybu, petrželku, kůru z citronu a uvařených 200 g těstovin linguine. (Pro 2 osoby)

 

Apetit magazín

Ryze česká klasika: Jak na ten nejšťavnatější holandský řízek
  • Jak na to

Ryze česká klasika: Jak na ten nejšťavnatější holandský řízek

‚Holanďák‘ není z Holandska, je náš! Křupavá strouhanka na povrchu, uvnitř mleté maso, vytékající šťáva a rozteklý sýr. Také už se vám sbíhají sliny? Pak by vám neměly uniknout naše tipy na přípravu nejšťavnatějšího holandského řízku, jaký...
Co jsou sladké sójové boby edamame a jak s nimi naložit
  • Suroviny

Co jsou sladké sójové boby edamame a jak s nimi naložit

Nezralé sójové boby edamame bývají v různých úpravách součástí asijských pokrmů a spolehlivě je též najdeme v havajské poke bowl. Kde je sehnat, jak si je připravit a jaké mají přínosy pro zdraví? Vyzkoušejte tuto tisíce let známou surovinu...

Obchod Apetit