Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pohankový salát s avokádem a sezamovými vejci

Pohankový salát s avokádem a sezamovými vejci
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Pohankový salát s avokádem a sezamovými vejci

5/5 Počet hodnocení: 6
Do hodiny Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4055 kcal
Bílkoviny 162 g
Sacharidy 236 g
Tuky 266 g
Vláknina 46 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Talíř plný zdraví.

Suroviny

pohanka 300 g
krupky
oloupané, nakrájené na plátky, pokapané limetkovou šťávou
lískové oříšky 50 g
mírně opražené
vejce 8 ks
sezamová semínka 80 g
bílá, mírně opražená
koriandr čerstvý 1 svazek
perila 2 snítky
japonské mirin
rýžový ocet 2 PL
olivový olej panenský 5 PL
sůl
pepř
čerstvě mletý
řepné lístky k podávání
perila
k podávání

1 Podle návodu na obalu uvařte pohanku al dente, propláchněte ji studenou vo- dou, nechte okapat. V míse ji smíchejte s avokádem a nasekanými oříšky. Mezitím uvařte naměkko vejce (5 minut po vložení do vroucí vody), opatrně oloupejte a obalte v části sezamu.

2 Na zálivku promixujte koriandr, perillu, mirin, ocet, olej, sůl a pepř. Půlku jí vmíchejte do pohanky, rozdělte na 4 talíře, doplňte řepnými lístky a perillou, vejci a zbylým sezamem i zálivkou. 

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/9

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč