Recepty s ryžovým vínem
Rýžové víno nemá s vínem z hroznů mnoho společného. Jak jeho název napovídá, vyrábí se kvašením rýže a je hojně používáno zejména v asijské kuchyni. Jelikož vzniká kvašením rýžového škrobu za pomoci mikroorganismů, je více příbuzné s pivem, než s našimi druhy vína. Rýžové víno má obvykle 18 až 25 % alkoholu.
