Recepty s ryžovým vínem
Rýžové víno nemá s vínem z hroznů mnoho společného. Jak jeho název napovídá, vyrábí se kvašením rýže a hojně se používá zejména v asijské kuchyni v pokrmech typu stir-fry.
...
- Jelikož vzniká kvašením rýžového škrobu za pomoci mikroorganismů, je více příbuzné s pivem, než s našimi druhy vína. Rýžové víno má obvykle 18 až 25 % alkoholu.
Celý popis
