Jako z Provence
1 V rendlíku zahřívejte cukr spolu s 250 ml vody, až se rozpustí. Potom zvolna vařte dalších 5 minut, aby se část vody odpařila.
2 Přidejte citronovou kůru (nejlépe oškrábanou zesterem), citronovou šťávu, levanduli a broskve a vařte 5 minut. Přisypte maliny a už jen prohřejte. Podávejte v miskách završené kopečky zmrzliny.