Jako z Provence
Suroviny
třtinový cukr
150
g
světlý
citronová štáva
ze dvou biocitronů
citronová kůra
ze dvou biocitronů
2
ČL
levandulové kvítky nemusí být
broskve
2
ks
nebo nektarinky (podle velikosti), odpeckované a nakrájené na měsíčky
maliny
200
g
500
ml
základní vanilková zmrzlina k podávání
1 V rendlíku zahřívejte cukr spolu s 250 ml vody, až se rozpustí. Potom zvolna vařte dalších 5 minut, aby se část vody odpařila.
2 Přidejte citronovou kůru (nejlépe oškrábanou zesterem), citronovou šťávu, levanduli a broskve a vařte 5 minut. Přisypte maliny a už jen prohřejte. Podávejte v miskách završené kopečky zmrzliny.
