Jako z Provence

Suroviny

třtinový cukr 150 g

světlý

citronová šťáva

ze dvou biocitronů

citronová kůra

ze dvou biocitronů

2 ČL

levandulové kvítky nemusí být

broskve 2 ks

nebo nektarinky (podle velikosti), odpeckované a nakrájené na měsíčky

maliny 200 g

500 ml

základní vanilková zmrzlina k podávání

1 V rendlíku zahřívejte cukr spolu s 250 ml vody, až se rozpustí. Potom zvolna vařte dalších 5 minut, aby se část vody odpařila.

2 Přidejte citronovou kůru (nejlépe oškrábanou zesterem), citronovou šťávu, levanduli a broskve a vařte 5 minut. Přisypte maliny a už jen prohřejte. Podávejte v miskách završené kopečky zmrzliny.

Základní vanilková zmrzlina

Více

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2014/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit magazín

Zdraví a výživa

5 důvodů, proč je BMI nepřesný a zavádějící při měření vaší hmotnosti

Jedním z dlouhodobých nástrojů

Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...

Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...

Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Suroviny

Tabasco: 5 zajímavostí + nové nápady, jak pálivou omáčku využít

Ďábelská omáčka, jejíž jméno zná každý milovník pálivých chutí, se více než sto padesát let vyrábí stejným způsobem na stejném místě v Avery Island na jihu USA. Lahvičky s charakteristickou etiketou se tak už dávno staly nedílnou součástí...

Lidé a jídlo

Fenomén Turkuazkitchen: Světoznámá influencerka začíná vždycky od nuly

Jak vaří a peče Betül Tunc, sledují na Instagramu desítky milionů lidí. Na svém profilu @turkuazkitchen hrají hlavní roli její ruce, svou tvář neukazuje příliš často. Na krátkých videích vznikají vizuálně i chuťově dokonalá díla, na které...

Tipy redakce

Únorové vydání Apetit právě v prodeji: Oslavte masopust i Valentýna tím nejlahodnějším způsobem

S únorovým Apetitem, který vychází už 12. ledna, můžete oslavit masopust, svátek všech zamilovaných i vyprovodit zimu. ...

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Pohár s broskvemi, malinami a levandulí

Pohár s broskvemi, malinami a levandulí

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Základní vanilková zmrzlina

Apetit magazín

5 důvodů, proč je BMI nepřesný a zavádějící při měření vaší hmotnosti

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Jak na dokonalý vývar

Tabasco: 5 zajímavostí + nové nápady, jak pálivou omáčku využít

Fenomén Turkuazkitchen: Světoznámá influencerka začíná vždycky od nuly

Únorové vydání Apetit právě v prodeji: Oslavte masopust i Valentýna tím nejlahodnějším způsobem

Obchod Apetit

Pohár s broskvemi, malinami a levandulí

Pohár s broskvemi, malinami a levandulí

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Základní vanilková zmrzlina

Apetit magazín

Obchod Apetit