Pohár Černý les

Name: Pohár Černý les
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: Na 6 pohárů
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 ml vanilková zmrzlina; 1 hrst višně; 1 hrst křupavé musli; 250 ml smetana ke šlehání; 3 hrnky třešně; 100 g krupicový cukr; 1 PL citronová šťáva; 1 ČL vanilkový extrakt; 1 ČL škrob

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 120 min

4,7 (10x)

Redakce Apetit

25. 8. 2015

Apetit

Velmi snadné

< 120 min

4,7 (10x)

Pohár Černý les zní sice tajemně, ale nemusíme za jeho názvem hledat nic nezvyklého. Komponenty na tento pohár jsou jasně dané. Spojují tak zmrzlinu, třešně s čokoládou a lahodnou šlehačku.

Nezhasínat obrazovku

Na 6 pohárů

Postup přípravy

Zmrzlinu nechte při pokojové teplotě trochu změknout. V míse ji promíchejte s nahrubo nasekanými višněmi v čokoládě a s kakaovými cereáliemi. Dejte do vaničky a vložte znovu na 30 minut do mrazáku.
Na polevu smíchejte v rendlíku třešně nebo višně, cukr, citronovou šťávu, vanilku a přidejte 2 lžíce vody. Za občasného míchání vařte 10 minut. Škrob rozmíchejte v troše studené vody a vmíchejte ke směsi. Za stálého míchání zahřívejte asi minutu do zhoustnutí. Nechte vychladnout.

Do pohárů nandejte připravenou zmrzlinu, doplňte vyšlehanou smetanou, višňovou polevou a hoblinami čokolády.
NĚCO NAVÍC Polevu můžete podávat i teplou nebo ji – pokud jste milovníky hladké polevy – protřít sítem jako v základním receptu na jahodovou polevu.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/8

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Dunajské vlny s náplní z mascarpone a tvarohu

Višňový koláč s ovesnými vločkami a tvarohem

33receptů

Barva, která se neztratí. Chuť, která nezapadne. 30+ receptů z višní: Vyzkoušejte domácí griotku, kachnu s višněmi nebo višňový trifle s piškotovými šneky

Pohár s jahodovým sorbetem a bezinkovou šlehačkou

Perníková zmrzlina se švestkovou omáčkou a makovou drobenkou

14receptů

13x neodolatelný zmrzlinový pohár

Související články

Tradiční římská pinsa s feta sýrem, paprikou a černými olivami na dřevěném prkénku

Na pizzu si už možná ani nevzpomenete. Italská specialita je lehčí, křupavější a zdravější

Představte si vůni čerstvě upečeného těsta, které při skousnutí krásně zakřupe, ale uvnitř zůstává neuvěřitelně vláčné a jemné. Přesně taková je pinsa. Na první pohled vám možná připomene pizzu – najdete na ní rajčatový základ, sýr i šunku – ale nenechte se zmást. Už její typický oválný tvar napovídá, že jde o něco jiného. Pinsa je lehčí sestřenice pizzy z těsta ze tří druhů mouky, které dlouho zraje v chladu. Díky fermentaci je vzdušná, křupavá a lépe stravitelná. Zjistěte, čím se liší a jak ji upéct i v domácích podmínkách.