0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Rajská polévka s bramborami a jarní cibulkou

Rajská polévka s bramborami a jarní cibulkou

Hodnocení receptu
3.4 / 5. Počet hodnocení: 5
Do 30 minut Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3456 kcal
Bílkoviny 33 g
Sacharidy 627 g
Tuky 88 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

olivový olej
jarní cibulka
cukr 4
rajčatový protlak 2 ks
malý
brambory
na kostičky
bobkový list 2 ks
mouka 2 PL
mléko 1
rýže
vařená
smetana 250 ml

Postup

1

Dáme vařit brambory na rozkrájené na kostičky se 2 bobkovými listy.

2

V pánvičce na malém množství oleje osmažit cibulku do sklovata, přidat 4 lžičky cukru a nechat cukr zkaramelizovat.

3

Do zkaramelizovaného cukru rozmícháme rajský protlak.

4

Protlakovou směs propasírujeme do vody s brambory.

5

Dvě třetiny mléka vlijeme do polévky, ve zbylé třetině rozmícháme 2-3 kávové lžičky mouky a zahustíme polévku a necháme řádně provařit.

6

Ukončíme var, přidáme trochu uvařené rýže a vlijeme smetanu.

Autor: cermacka

Apetit magazín

Letní bramborový salát jako dokonalá příloha
  • Tipy a triky

Letní bramborový salát jako dokonalá příloha

Nové brambory jsou ideální volbou pro lehkou večeři do letního počasí například klasicky "na loupačku" s tvarohem a máslem. Vyzkoušet je však můžete i v odlehčeném letním bramborovém salátu. Lze ho podávat...
Jak na nejlepší chili con carne
  • Poradna

Jak na nejlepší chili con carne

Texaský pokrm chili con carne v překladu znamená chilli s masem a každý kuchař ho připravuje trochu jinak. Neodolatelnou chuť a vůni jídlo získá přidáním ostrých papriček, římského kmínu a čokolády. Díky radám v článku připravíte hrnec plný...
AD
Jak si užít letní grilovačky, aniž by vám po nich bylo těžko?
  • Lidé a jídlo

Jak si užít letní grilovačky, aniž by vám po nich bylo těžko?

K letní sezoně patří pohodové posezení s rodinou, přáteli a také spousta připravených dobrot a osvěžujících drinků. Opékačky v lese, grilovačky na balkóně, v zahradě nebo v kavárně — stav ideál. Jak si to ale co nejvíc užít a dopřát vše, co...

Obchod Apetit