0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Rebarborový koláč s mandlovým bezé

Rebarborový koláč s mandlovým bezé

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4350 kcal
Bílkoviny 86 g
Sacharidy 516 g
Tuky 209 g
Vláknina 29 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

máslo 150 g
cukr 300 g
vejce 5 ks
mouka pšeničná hrubá 150 g
škrob 75 g
kypřicí prášek do pečiva 75 g
rebarbora 600 g
sůl špetka
mandle plátky 50 g
citronová šťáva 1 ČL

Postup

1

Troubu předehřejeme na 180°C.

2

Máslo utřeme do pěny s cukrem a vanilkovým cukrem.

3

Oddělíme bílky a žloutky tří vajíček. Zbylá vajíčka celá a žloutky postupně vmícháme do máslové hmoty.

4

Mouku smícháme se škrobovou moučkou a práškem do pečiva. Vmícháme do těsta.

5

Formu vymažeme máslem. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na kousky. Těsto naplníme do formy, povrch poklademe rebarborou a lehce vmačkujeme do těsta.

6

Pečeme 25 minut na střední příčce trouby. Z bílků a soli mezitím vyšleháme polotuhý sníh, přidáme cukr a šleháme dál, až je sníh pevný. Vmícháme citronovou šťávu.

7

Bílkový sníh přidáme po 25 minutách pečení stěrkou na předpečený koláč a to opatrně. Posypeme sníh mandlovými lupínky.Pracovat je potřeba hbitě a koláč vyndat z trouby opravdu jen na chviličku. Během dalších 20 minut dopečeme.

Foto ilustrační, zdroj: Flickr.com

 
Autor: taťana

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
Týdenní úsporná kuchařka aneb levné recepty na každý den
  • Tipy redakce

Týdenní úsporná kuchařka aneb levné recepty na každý den

Růst cen nenahrává nákupům drahých surovin, a tak jsme se rozhodli, že vám každý týden připravíme sedm skromných receptů, podle kterých můžete každý den uvařit nebo se alespoň inspirovat. Pojďte s námi vařit za pár korun, ale přesto chutně...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč