Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Klasický řecký salát
ZDROJ: Apetit
sdílet:
5/5 Počet hodnocení: 8
Do 30 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1582 kcal
Bílkoviny 39 g
Sacharidy 82 g
Tuky 108 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

V Řecku se tomuto vydatnějšímu salátu říká ‚venkovský‘. Zelenina se do něj krájí na větší kusy, aby bylo do čeho kousnout. Jestli si ho chcete dát jako lehký oběd, doplňte ho čerstvým pečivem – tím pak také vytřete skvělou šťávu ze zeleniny a oleje.

Suroviny

skleníková, středně velká
pevná
lze nahradit balkánským sýrem
oregano
sušené
olivový olej 4 PL

Postup

1

Okurky nakrájejte na větší špalíčky, rajčata na čtvrtky nebo osminky, cibule rozkrojte na čtvrtky a poté ještě rozdělte na jednotlivé plátky. Papriky očistěte, ­odstraňte jádřince i bílé žebroví a nakrájejte je na větší kousky.

2

Všechno dejte rovnou do té nádoby, v níž salát ponesete na piknik. Směs můžete mírně osolit – záleží na tom, jak slaný je sýr, který jste si vybrali.

3

Zeleninu posypte rozemnutou dobromyslí. Sýr nakrájejte na plátky a naklaďte ho na zeleninu. Ještě ho také posypte dobromyslí, a pak už jen všechno vydatně zakapejte olivovým olejem.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2004/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2004/6

Komentáře

24.10.2008 12:47
V Řecku vám donesou v podstatě hodně nahrubo pokrájenou zeleninu s olivami a kostkami fety, a na stole si ho pak každý dochutí podle potřeby. Ještě jsem se nesetkala s tím, že by mi ho přinesli zalitý olejem...
06.09.2007 10:47
Cibule do tohoto salátu (aspoň podle mých zkušeností z Řecka) se dává červená, olivy rozhodně ANO, olivovým olejem nezakapat-zalít.
05.03.2008 21:53
v recku maj jinou cibuli,sladci, a tady je nejlepsi cervena nebo bila nejsou tak ostre a jsou sladke, bez cernych oliv se salat urcite neobejde:)
08.07.2007 10:49
Nejak me tam chybi olivy, neptri tam?
22.10.2008 17:40
Každému je určitě jasné, že je tenhle recept "odfláknutě" napsaný, neboť olivy jsou i na ilustračním obrázku. Bez těch to prostě nejde - plus jak psala paní přede mnou, olejem nezakapat, ale zalít :) Apetite, pozor na závažnější "šotky"!
01.08.2006 10:40
a kde jsou olivy ? Do řeckýho salátu přeci patří olivy.

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč