0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Pikantní rybí polévka

Pikantní rybí polévka

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 20 minut Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1562 kcal
Bílkoviny 131 g
Sacharidy 121 g
Tuky 49 g
Vláknina 23 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

cibule 1 ks
větší
řapíkatý celer 2 ks
mrkev 2 ks
velká
brambory 2 ks
velké
paprika žlutá 1 ks
fazolky zelené 150 g
rajče 1
nakládaná
ryba 600 g
bez kůže, bez kostiček
vývar 900 ml
koření
tymián, bobkový list, tabasco, petržel
sůl
pepř

Postup

1

Zeleninu, kromě fazolek, očistěte a nakrájejte na větší kousky.

2

Na olivovém oleji restujte cibuli a řapíkatý celer asi 6 minut, až zelenina změkne.

3

Přidejte mrkev, brambory, papriku a bylinky, a restujte 5 minut, až zelenina začne zlátnout.

4

Přidejte rajčata a zalijte vývarem. Přikryjte a vařte asi 7 minut, až zelenina napůl změkne.

5

Teď přidejte zelené fazole a nechte vařit další 3 minuty.

6

Ochutnejte, a pokud chcete, přidejte Tabasco.

7

Rybí filety lehce osolte a opepřete a položte na polévku. Zakryjte a nechte rybu dusit asi 4 minuty, až ryba zbělá a bude uvařená do středu.

8

Pomocí lžíce jemně rozdělte rybu na větší kousky.

Polévku podávejte s hrstí nasekané petrželky.

Autor: mo-nika

Apetit magazín

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?
  • Tipy a triky

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?

Mohlo by se zdát, že domácí konzervování už patří minulosti. Nicméně naše babičky se na zimu vždy poctivě připravovaly a měly díky němu vystaráno. Tak proč to nezkusit také? Poradíme vám, jak vybrat správnou metodu pro různé druhy ovoce a...
Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř
  • Poradna

Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř

Šťávy a omáčky často zůstanou na talíři jen proto, že není jak dostat do pusy a neporušit hned několik zásad správného stolování. Taková nesnáz ovšem Italy nezastaví. Vezmou kousek bílého pečiva a talíř jím vytřou do sucha. Tento zvyk je...
6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party
  • Jak na to

6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party

Spřádáte plány na následující víkend? Co takhle svolat rodinu či kamarády a uspořádat nezapomenutelnou grilovací party? Chuť domácích burgerů, šťavnatých steaků nebo grilované zeleniny zaručí, že se všichni zúčastnění budou olizovat až za...
Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět
  • Zdraví a výživa

Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět

Potraviny s označením keto a stejnojmenná dieta jsou momentálně velkým hitem a valí se na nás ze všech stran. Keto propaguje celá řada celebrit a influencerů jakožto rychlý a spolehlivý způsob, jak docílit vysněné figury. Seznamte se s...
Komerční sdělení
Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?
  • Zdraví a výživa

Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?

Superpotraviny a takzvané potraviny budoucnosti si čím dál více získávají na popularitě. Pandemie koronaviru, ale také obavy o životní prostředí přivedly mnoho Čechů ke zdravější stravě. Které značky jsou nejpopulárnější? A proč Češi šílí...

Obchod Apetit