Rychlý kuřecí salát

Popis receptu:

Rychlý Kuřecí salát za 15 minut

Lehký a pestrý kuřecí salát se zajímavou zálivkou.

Autor: Irča Šímová

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Náročnost: Velmi snadné

Počet porcí: 1

Doba přípravy: Do 20 minut

Ingredience

Na jednu porci:

120 g kuřecích prsíček
½ lžíce malinového džemu
½ lžíce barbecue omáčky
½ lžičky chilli
¼ lžičky mletého černého pepře
2 šálky římského salátu
2 lžíce ostružin
½ růžového grapefruitu
½ avokáda
1 lžička olivového oleje
2 lžíce malinové zálivky

Malinovou zálivku, jež vystačí i na dvě porce, připravíte z těchto ingrediencí:

¼ šálku malin
½ lžíce olivového oleje
1 lžíce pomerančové šťávy
½ lžíce medu
¼ lžičky soli
¼ lžičky mletého černého pepře

Příprava jídla

Všechny ingredience na zálivku dejte do mixéru a rozmixujte. Dále smíchejte džem, barbecue omáčku a chilli. Kuřecí prsa opečte na pánvi cca tři minuty. Pak maso zalijte barbecue omáčkou a nechte další dvě až tři minuty povařit, dokud omáčka nezhoustne. Nechte vychladnout.

Mezitím nakrájejte ingredience na salát, přidejte vychladlé kuřecí kousky a zalijte malinovou zálivkou. Hotovo. Jednoduché, ale chuťově i výživově pestré…