Kuře s kozím sýrem & červenou cibulí

Name: Kuře s kozím sýrem & červenou cibulí
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 3 ks cibule červená; 3 PL olivový olej; 150 g kozí sýr; 1 PL estragon; 1 PL mléko; 4 ks kuřecí prsa

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,0 (8x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

3,0 (8x)

Kozí sýr s pečenými cibulkami dodá chuťově nevýraznému kuřeti šmrnc. Pokud se vám nepodaří sehnat prsíčka, sáhněte po kuřecích stehnech s kůží.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

3.00 ks cibule červená na klínky
3.00 PL olivový olej
150.00 g kozí sýr měkký
1.00 PL estragon čerstv, nasekaný
1.00 PL mléko
4.00 ks kuřecí prsa s kůží
sůl
pepř čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1375 kcal
Bílkoviny 130 g
Sacharidy 33 g
Tuky 74 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Klínky cibule smíchejte se dvěma lžícemi olivového oleje a přesuňte je do nižšího kastrolu nebo zapékací misky.
V misce rozetřete sýr, zamíchejte do něj estragon a mléko. Prsty vytvořte na prsíčkách (nebo stehýnkách) kapsu mezi kůží a masem a naplňte ji sýrovou směsí. Párátkem kůži připíchněte tak, aby sýr nevytekl.

Posaďte maso na klínky cibule, zakápněte je zbývajícím olejem a podle chuti osolte a opepřete. Pečte, dokud není kuře propečené a kůže zlatavá; mělo by to stačit čtyřicet až pětačtyřicet minut.

MĚKKÝ KOZÍ SÝR koupíte v supermarketu nebo v prodejně zdravé výživy. Prodává se ve tvaru válečků nebo v kelímku.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/11

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Křupavé zvenku, šťavnaté uvnitř: Triky na nejlepší kuřecí řízky. Hlídejte si tyto chyby a už nikdy nebudou suché

Kuřecí řízky patří mezi jídla, která si spojujeme s nedělním obědem, oslavami i výlety. Jenže stačí pár minut navíc a z křehkého masa bývá suchá vzpomínka na minulý dobrý oběd. Přitom právě šťavnatost rozhoduje o tom, jestli si člověk přidá další kousek, nebo bude smutně přežvykovat a sahat po sklenici vody. Existuje několik jednoduchých triků, které vám zaručí šťavnaté kuřecí řízky. Používají je profesionální kuchaři i zkušené domácí hospodyňky. A většina z nich nestojí skoro nic – jen trochu času a správné pořadí kroků.