Salát Coleslaw s parmazánem

Name: Salát Coleslaw s parmazánem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Americká
Ingredients: 225 g majonéza; 3 ČL hořčice mletá; 1 PL třtinový cukr; 1 PL jablečný ocet; 1 PL citronová šťáva; 500 g zelí bílé; 2 ks mrkev; 3 ks řapíkatý celer; 2 ks jarní cibulka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,4 (18x)

kojzarova.m

21. 7. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,4 (18x)

Salát Coleslaw s parmazánem je oblíbenou variací klasického coleslaw salátu. Křupavé zelí, mrkev, řapíkatý celer a jemná majonézová zálivka doplněná parmazánem vytvářejí bohatou přílohu ke grilovanému masu, burgerům i sendvičům.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Ve velké míse prošlehejte majonézu s hořčičným práškem (nebo dijonskou hořčicí), třtinovým cukrem, jablečným octem a citronovou šťávou. Dochuťte mořskou solí a čerstvě mletým pepřem.

Jak na domácí majonézu hotovou za minutu

Přidejte bílé zelí, mrkev, řapíkatý celer, jarní cibulku i bílou cibuli a vše důkladně promíchejte, aby se zelenina rovnoměrně obalila zálivkou.

Salát přendejte do servírovací mísy a před podáváním posypte jemně nastrouhaným parmazánem.

Jak správně skladovat parmazán: Tipy, díky kterým si zachová chuť i vůni

Jak připravit celerový salát Coleslaw a jeho 7 variant?

Jak zelí s majonézou ke slávě přišlo? Seznamte se se salátem coleslaw i jeho obměnami

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/7

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem

Salát s kozím sýrem a jahodovo-makovou zálivkou

30receptů

Co jíst v horku? Letní saláty dávno nejsou jen hromada listí. Těchto 30 receptů osvěží i zasytí

Lepkavá žebírka se salátem coleslaw a salsou

12receptů

Křupavý zelný salát coleslaw: Kde se vzal a jak se správně vyslovuje?

Související články

Nejstarší parmazán světa? Je mu 27 let, váží 36 kilo – a chutná líp, než byste čekali

Co dělá bochník sýra 27 let ve sklepě? Zraje! Italský parmazán z roku 1998 se letos zapsal do Guinnessovy knihy rekordů jako nejstarší jedlý Parmigiano Reggiano na světě. A taky nejdražší – oceňuje se za víc než 20 000 eur. Jen pro představu: je to víc, než dáte za některá auta. A rozhodně víc, než za celý regál sýra v supermarketu!