Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Salát Coleslaw s parmazánem

Salát Coleslaw s parmazánem

4.6/5 Počet hodnocení: 13
Do 20 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1936 kcal
Bílkoviny 17 g
Sacharidy 85 g
Tuky 164 g
Vláknina 32 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Notoricky známý salát jsme vylepšili strouhaným parmazánem, a dodali mu tak novou chuťovou dimenzi.

Suroviny

majonéza 225 g
hořčice mletá 3 ČL
nebo 1 lžíce dijonské hořčice
třtinový cukr 1 PL
jablečný ocet 1 PL
sůl mořská
pepř barevný
čerstvě mletý
nakrájeného či nakrouhaného na tenké nudličky
mrkev 2 ks
oloupané a nakrájené nebo nakrouhané na dlouhé tenké nudličky julienne
řapíkatý celer 3 ks
zbavené konce s lístky a nakrájené na tenké plátky
jarní cibulka 2 ks
nakrájené na tenká kolečka
nakrájená na tenká kolečka
strouhaný, k podávání

Postup

1

Ve velké míse prošlehejte majonézu, hořčičný prášek nebo dijonskou hořčici, třtinový cukr, jablečný ocet a citronovou šťávu. Osolte mořskou solí a opepřete.

2

Přidejte nakrájené zelí, nudličky mrkve, plátky řapíkatého celeru, jarní cibulky i kolečka bílé cibule. Promíchejte.

3

Přeneste do servírovací nádoby a posypte najemno nastrouhaným parmazánem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2015/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2015/7

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč