Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Salát z pekingského zelí
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.3/5 Počet hodnocení: 4
Do 30 minut Velmi snadné Pro 4-6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1307 kcal
Bílkoviny 40 g
Sacharidy 180 g
Tuky 46 g
Vláknina 42 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Dokonalá souhra barev i chutí...

Suroviny

třtinový cukr 65 g
tmavší nebo hobliny palmového cukru
limetová šťáva 60 ml
sójová omáčka 2 PL
nebo rybí omáčka (podle chuti)
zázvor (čerstvý) 1 ks
3cm kousek, oloupaný a nakrájený nadrobno
nakrájené na co nejtenčí nudličky
mrkev 3 ks
očištěné a na nudličky
nebo sojové výhonky
dlouhá, červená, nakrájená na tenká kolečka
klíčky 1 hrst
mikrorukola a hráškové výhonky, popřípadě mikrokoriandr
solené, nasekané nahrubo
domácí nebo kupovaná

1 V misce míchejte na zálivku třtinový cukr nebo hobliny palmového cukru, limetovou šťávu, rybí omáčku a nakrájený zázvor tak dlouho, až se cukr rozpustí.

2 K podávání promíchejte v míse nakrájené pekingské zelí, nudličky mrkve a výhonky mungo nebo sójové výhonky a připravenou zálivku. Přeneste na servírovací tác, talíř nebo mělkou mísu. Posypte nakrájenými chilli papričkami, mikrorukolou a hráškovými výhonky, popřípadě mikrokoriandrem, nahrubo nasekanými arašídy a smaženou cibulí. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2015/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2015/7

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
339 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč