Salát z pekingského zelí

Name: Salát z pekingského zelí
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Asijská
Ingredients: 65 g třtinový cukr; 60 ml limetová šťáva; 2 PL sójová omáčka; 3 cm zázvor (čerstvý); 650 g pekingské zelí; 3 ks mrkev; 120 g výhonky mungo; 3 ks chilli paprička; 1 hrst klíčky; 70 g arašídy; 25 g cibule smažená

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,9 (12x)

kojzarova.m

8. 7. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

3,9 (12x)

Salát z pekingského zelí představuje souhru barev i chutí. Nudličky pekingského zelí doplní nastrouhaná mrkev a mladé výhonky mungo fazolí. Dokonalá zálivka jen podtrhne lehce asijskou chuť zeleninového salátu a slané arašídy dodají ten pravý ‚křup‘. Představujeme vám senzační bezmasé jídlo, které připravíte do 30 minut.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4-6 osob

Postup přípravy

V misce míchejte na zálivku třtinový cukr nebo hobliny palmového cukru, limetovou šťávu, rybí omáčku a nakrájený zázvor tak dlouho, až se cukr rozpustí.

Jak snadno oloupat zázvor

K podávání promíchejte v míse nakrájené pekingské zelí, nudličky mrkve a výhonky mungo nebo sójové výhonky a připravenou zálivku. Přeneste na servírovací tác, talíř nebo mělkou mísu.