Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Salát s pečeným kuřetem a jogurtovo-cibulovým dresinkem
Salát s pečeným kuřetem a jogurtovo-cibulovým dresinkem
ZDROJ: Olive Magazine/Immediate Media
sdílet:

Salát s pečeným kuřetem a jogurtovo-cibulovým dresinkem

5/5 Počet hodnocení: 3
Do 20 minut Velmi snadné Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 847 kcal
Bílkoviny 27 g
Sacharidy 85 g
Tuky 38 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Kombinace teplého kuřecího masa, grilovaného salátu a pikantního jogurtového dresinku je prostě neodolatelná!

Suroviny

pečivo 100 g
starší, na větší kousky
olivový olej 2 PL
tymián 1 ČL
sůl
pepř
čerstvě mletý
maso z něj, lze nahradit masem ze 2 prsou či stehen, natrhané
little gem salát 3
srdíčka, na půl
pažitka 1 PL
nasekaná, na posypání
Na dresink
nastrouhaná, lze nahradit 1/4 červené cibule
smetanový
ocet 1 PL
sladový

Postup

1

Přísady na dresink smíchejte a nechte odležet, aby se chutě propojily.

2

Rozehřejte troubu na 180°C. Kousky pečiva pokapejte olivovým olejem, posypte tymiánem, osolte a opepřete a promíchejte, aby se důkladně obalily.

3

Pak rozprostřete na plech v jedné vrstvě a dejte do trouby na 10–15 minut. V polovině pečení plech otočte, aby byly krutony rovnoměrně křupavé a zlaté, a přidejte na plech kuře, aby se v troubě prohřálo.

4

Rozpalte grilovací pánev a vložte na ni řeznou stranou dolů poloviny salátů a grilujte, až salátu naskáčou puchýřky a začne mírně vadnout. Vyndejte z pánve, rozložte na talíř s krutony a kuřetem. Pokapejte důkladně dresinkem, posypte pažitkou a podávejte.

Foto: Vinny Whiteman
Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/7

Apetit magazín

KVÍZ: Poznáte podivné pokrmy a jídla s krkolomnými názvy?
  • Kvízy

KVÍZ: Poznáte podivné pokrmy a jídla s krkolomnými názvy?

Už jste někdy slyšeli například názvy hákarl, chačapuri, casu marzu? Pokud jste zvídaví milovníci netradičních chutí, pak je tu pro vás náš kvíz. Vyzkoušejte si, jak dobře se vyznáte v krkolomných názvech! Třeba vás překvapí, kolik...