Salát z celozrnných těstovin s uzeným tempehem

Salát z celozrnných těstovin s uzeným tempehem

Hodnocení receptu
Průměr: 5 (3)
Do 10 minut Pro 5–6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3514 kcal
Bílkoviny 123 g
Sacharidy 323 g
Tuky 175 g
Vláknina 42 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Sytivé a pikantní

Suroviny

těstoviny 500 g
kvalitní celozrnné, nejlépe špaldové nebo pšeničné
tempeh 2 bal
uzený
paprika červená 1 ks
cibule 1 ks
bio
okurky nakládané 7 ks
250 – 300g, Biolinie
Na zálivku
olivový olej 8 PL
bio
hořčice 2 PL
citronová štáva 1 PL
bio
sůl mořská
pepř
čerstvý mletý
jarní cibulka
lze nahradit koprem
1.  Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Mezitím si připravte zálivku z uvedených surovin; nať nasekejte.

2.  Tempeh i papriku nakrájejte na kostičky, okurky a cibuli na tenké plátky.

3.  Zchlaďte těstoviny proudem studené vody, okapané promíchejte s ostatními surovinami a zálivkou a dochuťte.

Komentáře

Apetit magazín

4 základní rady, jak vařit dietně
  • Tipy a triky

4 základní rady, jak vařit dietně

Svou váhu začínají řešit lidé nejen se začátkem nového roku. Slovo dieta je vyhledávaným slovem po celý rok. Lidé ale stále nevěří tomu, že lze vařit lehká, zdravá jídla, která jsou přitom chutná. Přitom i při vaření odlehčených jídel lze...
Komerční sdělení
Vyznejte lásku originálním dezertem a vyhrajte!
  • Soutěže

Vyznejte lásku originálním dezertem a vyhrajte!

Blíží se Valentýn, což je báječná příležitost hřešit v podobě mlsání. Ať už plánujete obdarovat jedlým vyznáním lásky sebe, nebo svoji drahou polovičku, my pro vás máme lákavé řešení. ...
Barvy na talíři: Co jíst pro vyšší sebevědomí a imunitu
  • Zdraví a výživa

Barvy na talíři: Co jíst pro vyšší sebevědomí a imunitu

Proč by pokrmy měly zářit barvami co nejvíce ? Mluvíme o přírodních barvách a barvivech, které se přirozeně vyskytují v ovoci, zelenině, luštěninách, semenech, bylinách. Pojďme se podívat, jak barevné spektrum ovlivňuje nejen náš...
Co mají společného Pražský koláč a Tarte Tropézienne
  • Koktejl

Co mají společného Pražský koláč a Tarte Tropézienne

Francouzské město Saint-Tropez je u nás proslulé především díky partě pomatených četníků a jako součást proslulého Azurového pobřeží. Jenže ještě dřív než filmová komedie a jachty milionářů proslavil přímořské městečko dezert Tarte...

Obchod Apetit