0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Salát z obřích fazolí a slaniny

Salát z obřích fazolí a slaniny

4.2 / 5. Počet hodnocení: 12
Do hodiny Velmi snadné 8

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 9591 kcal
Bílkoviny 378 g
Sacharidy 513 g
Tuky 751 g
Vláknina 136 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tenhle salát byste si měli dopřát jen jednou za čas, o to víc si ho vychutnejte!

Suroviny

na větší kousky
olivový olej 1 PL
mrkev 2 ks
velká, oloupaná, na plátky
cibule 1 ks
velká, najemno
tymián 2 snítky
lístky
paprika 1 ČL
česnek 2 stroužky
rozdrcené
víno bílé 180 ml
suché
fazole 800 g
velké, bílé, konzervované, scezené
petrželka 1 svazek
malý, nahrubo
sůl
na dokončení
pepř
na dokončení
olivový olej
na dokončení

Postup

1

Slaninu osmahněte dokřupava na velké hluboké pánvi, trvá to asi pět minut. Vyjměte z pánve a nechte stranou. Na pánvi zahřejte olej, vsypte mrkev, cibuli, tymián i papriku a za stálého míchání opékejte asi tři minuty.

2

Pak přihoďte česnek a pokračujte ještě dvě minuty.

3

Vlijte víno, zvyšte plamen a nechte deset až dvanáct minut probublávat, aby se odpařil alkohol. Vmíchejte fazole, povařte pět minut, osolte, opepřete a vsypte do mísy.

4

Před podáváním přisypte petrželku a zakápněte olivovým olejem. Můžete podávat teplé, ale i vychladlé.

Tip: Salát můžete připravit den předem; pokud jej chcete podávat teplý, před podáváním ho prohřejte a v obou případech promíchejte s petrželkou a olejem.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/1

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč