0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Salátek s quinoou a řepou

Salátek s quinoou a řepou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Salátek s quinoou a řepou

2.5 / 5. Počet hodnocení: 19
Do hodiny Velmi snadné Pro 2 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1524 kcal
Bílkoviny 41 g
Sacharidy 158 g
Tuky 74 g
Vláknina 30 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Oslavte Valentýna stylovým menu! Lehký předkrm v podobě zdravého salátu pro vás připravili Gábina a Petr z blogu P&G Foodies.

Suroviny

quinoa 150 g
bílá
sůl
červená řepa 1 ks
středně velká, asi 200g
mrkev 1 ks
jablko 1 ks
větší
pistácie 40 g
vyloupané a nasekané
rozinky 30 g
neslazené, propláchnuté
sezamová semínka 2 PL
černá
Na zálivku
olivový olej 2 PL
citronová šťáva
vymačkaná z 1 citronu
sůl ½ ČL
pepř 1 špetka
čerstvě mletý
bazalka 3 PL
nasekaná

1 Quinou propláchněte studenou vodou, vsypte do hrnce, zalijte 1,5 hrnkem vody a přidejte 1/4 lžičky soli. Přiveďte k varu a potom na mírném ohni vařte cca 15 minut. Slijte přebytečnou vodu (neměla by však žádná zbýt) a nechte vychladnout.

2 Řepu, mrkev a jablko oloupejte a nastrouhejte nahrubo (můžete i na mandolíně – na plátky, na nudličky...) a dejte do mísy.

3 Na zálivku promíchejte všechny ingredience. Zchladlou quinou přisypte k nastrouhané zelenině a jablku, přidejte rozinky, pistácie a sezam, přilijte zálivku a na závěr promíchejte.

NĚCO NAVÍC
Salát můžete při servírování ozdobit polníčkem, listy špenátu, bazalky, klíčky či pistáciemi. 

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/2

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...
AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč