Nová registrace Zapomenuté heslo

Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace

Vytisknout

Sdílet

Snadné
> 60 min
3,5 (16x)
Martina Kojzarová
8. 2. 2018
Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Apetit
Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Apetit
Snadné
> 60 min
3,5 (16x)

Recept na hlavní chod našeho elegantního valentýnského menu pro vás připravili Marika a Jirka z blogu Kitchen story.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 2 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 2 osoby

Na celerové pyré

Na kachní prso

Na omáčku z demi-glace

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

  • Energie 2310 kcal
  • Bílkoviny 43 g
  • Sacharidy 99 g
  • Tuky 194 g
Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/2

Přidat hodnocení

Jak se vám recept líbil?

Prosím doplňte hodnocení!

Děkujeme!

Vaše hodnocení bude zanedlouho publikováno.

Sdílejte recept s přáteli:

Hodnocení

3,5/5

Hodnocení receptu

3,5/5
(16 hlasů)
5
4
3
2
1

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kachna s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou
Kachna na jablkách a hroznech
Salát Barbra
Kachní srdíčka s omáčkou a bramborový placek
36receptů
Kachna na všechny způsoby: 36 ověřených receptů s kachním masem
Pečené kořeněné celerové hranolky
Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru
Celerová remuláda v šunkových kornoutcích
59receptů
Proč jíst celer aneb třeskutě dobrá vitamínová bomba za pár korun
Časopis

Recept je z vydání:

Apetit 2017/2

Nové číslo Apetitu vám opět přináší spoustu originálních nápadů, co vařit po celý únor. Samozřejmě nechybí obědy, které nadchnou a uspokojí celou rodinu, báječné vyvážené večeře, které stihnete uvařit i ve všední den po návratu z práce, nebo rozmazlovací jídla, kterými si můžete zpříjemnit studený závěr zimy. Masopust společně oslavíme třemi vybranými kousky vepřového ve třech tradičních i méně obvyklých úpravách a také těmi nejlepšími koblihami na světě. Velký souboj koblih a donutů ovšem skončil zcela nerozhodně! Jsme zvědaví, která z těchto dozlatova usmažených dobrot uloupí vaše srdce… Pokud zbožňujete palačinky, únorové číslo, které přináší recepty na sladké i slané varianty, vás nadchne. Nezapomněli jsme pochopitelně ani na svátek zamilovaných! Dokonalé romantické menu pro vás připravili tři populární blogerské páry. Apetit, napsáno s chutí.

Koupit předplatné Další recepty

Související články

demi-glace

Ani vývar, ani omáčka: Naučte se demi glace a povyšte vaše vaření na úroveň šéfkuchařů

Demi-glace je zosobněním termínu „kouzelná přísada šéfkuchařů“. Má koncentrovanou chuť masa, je základem pro dokonalé omáčky a taky je těžce návykový! Dříve se demi-glace zahušťovalo jíškou, moderní šéfkuchaři dávají přednost redukci pomalým dlouhým vařením. Barva a hustota se můžou lišit podle toho, jak dlouho příprava trvala; demi-glace může mít až konzistenci pevného želé.

Další články

Podobné recepty

Kachní prsa na pomerančích
Kachní prsa na pomerančích
< 60 min
5
Langoše s trhaným kachním masem a paprikovým kečupem
Langoše s trhaným kachním masem a paprikovým kečupem
> 120 min
5
Kachní prsa se salátem z pečené mrkve
Kachní prsa se salátem z pečené mrkve
< 50 min
4.8
Kachní prsa na asijský způsob se švestkami a perníkem
Kachní prsa na asijský způsob se švestkami a perníkem
< 45 min
5
Trhaná kachna s noky
Trhaná kachna s noky
> 60 min
3.7
Pečená kachna s křupavými bramborami a omáčkou z višní a svařeného vína
Pečená kachna s křupavými bramborami a omáčkou z višní a svařeného vína
> 60 min
5
Terinka s kachnou, kuřecím masem a višněmi
Terinka s kachnou, kuřecím masem a višněmi
> 60 min
5
Maďarský ,šoulet‘
Maďarský ,šoulet‘
> 60 min
4.4

Další inspirace z kolekce

Kachna

Kachní prsa po pekingsku Kachna s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou Kachna na jablkách a hroznech Salát Barbra
Prohlédnout kolekci
Více než hodinu Snadné Vhodné k vínu Oběd Večeře Valentýn Vaření Hlavní chod Drůbež Kachna
Celer Sůl Pepř Rostlinný olej Smetana ke šlehání Máslo Kachní prsa Sůl Pepř Máslo Rostlinný olej Rozmarýn Tymián Česnek Máslo Šalotka Rozmarýn Tymián Vývar zeleninový Sůl Pepř