0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Ostrá salsa ze sušených rajčat

Ostrá salsa ze sušených rajčat
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Ostrá salsa ze sušených rajčat

5 / 5. Počet hodnocení: 2
Do 10 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 694 kcal
Bílkoviny 14 g
Sacharidy 37 g
Tuky 51 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Omáčka k namáčení, která oživí každé grilované jídlo, ale i pečenou rybu nebo drůbež. Spojuje v sobě ostré koření a pikantní zeleninu, je zároveň navinulá i sladká. Zkrátka – polechtá všechny chuťové pohárky najednou!

Suroviny

sušená rajčata 200 g
v oleji, najemno
garam masala 2 ČL
chilli sušené 0.5 ČL
cibule červená 1 ks
najemno
víno červené 2 PL
lze nahradit balzamikovým octem
sůl
pepř

Postup

1

Olej z rajčat slijte na pánvičku a vsypte do něj garam masalu i chilli.

2

Za stálého míchání ohřívejte zhruba pět minut, aby se uvolnily všechny vůně.

3

Pak přidejte sušená rajčata, cibuli, víno nebo balzamikový ocet.

4

Zamíchejte, dochuťte solí i pepřem a znovu pečlivě promíchejte.

5

Nechte omáčku vychladnout na pokojovou teplotu a podávejte k masu.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/6

Komentáře

Anonym

Dala by sa garam masala nahradit niecim inym?

Apetit magazín

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?
  • Lidé a jídlo

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?

Naše pleť je do značné míry odrazem životního stylu a reaguje na to, co jíme. Jaké potraviny mohou dělat na naší pleti neplechu a jakým jídlem naopak zdravou pleť podpoříme? Podívejte na naše tipy a pečujte o sebe s chutí. ...
Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí
  • Zajímavosti

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí

Už jste ochutnali pestrobarevnou misku plnou vitaminů, minerálů a dokonalé chuti? Pokud se s poke bowl osobně dosud neznáte, určitě byste to měli napravit. Prozradíme, odkud se k nám tento hit dostal a jak si poke bowl připravit doma. ...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit