0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Segedínský guláš podle Ondřeje Slaniny

Segedínský guláš podle Ondřeje Slaniny
ZDROJ: Apetitonline.cz
sdílet:

Segedínský guláš podle Ondřeje Slaniny

4.1 / 5. Počet hodnocení: 21
Do 20 minut Velmi snadné Na 4 porce

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4607 kcal
Bílkoviny 183 g
Sacharidy 328 g
Tuky 276 g
Vláknina 9 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Klasikou, která připomene společné víkendové hodování u babičky, je rozhodně segedín. Pokud využijete tlakové vaření v hrnci Tefal ClipsoMinut' Duo, můžete ho hravě připravit i v týdnu!

Suroviny

vepřová plec 800 g
cibule 200 g
zelí kysané 300 g
bobkový list 4 ks
nové koření 6 kulička
kmín 1 ČL
drcený
paprika 1 PL
sladká, mletá
sádlo 50 g
sůl
smetana 200 ml
lze nahradit rosltlinnou nebo bezlaktózovou smetanou
sůl
pepř
voda 1 l

Postup

1

Vepřovou plec nakrájíme na středně velké kostky, osolíme a promícháme s paprikou a kmínem.

2

Cibuli nakrájíme na půlplátky. Sádlo rozpustíme v tlakovém hrnci Tefal ClipsoMinut' Duo, přidáme cibuli a orestujeme dosklovata.

3

Přidáme maso, nové koření a bobkový list, znovu orestujeme, poté nalijeme vodu a zaklopíme, vaříme 30 minut.

4

Poté odklopíme, přidáme zelí, znovu zaklopíme a vaříme dalších 10 minut. Odklopíme a dochutíme solí a pepřem.

5

Nakonec zjemníme smetanou a krátce provaříme, případně zredukujeme, pokud bude nutné.

tlakový hrnec

TEFAL CLIPSOMINUT DUO Tlakový hrnec, který vám připraví během chvilky večeři pro celou rodinu. Hodí se jak ke standardnímu vaření, dušení a smažení bez tuku, tak k rychlé přípravě pokrmů pod tlakem. Jedno přepnutí ventilu na poklici urychlí přípravu pokrmů až o desítky minut! Hrnec si oblíbíte pro snadnou manipulaci díky systému otevírání/zavírání pomocí jedné ruky. Je vybaven pěti pojistkami pro bezpečné použití a vhodný je pro všechny typy vařičů včetně indukčního.

tefal.cz/vecerimespolecne

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč