Sladká plněná vajíčka

Name: Sladká plněná vajíčka
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: na 8 vajíček
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 ks vejce; 1 bal vanilkový cukr; 4 PL olej; 6 PL mouka pšeničná polohrubá; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 6 ks žloutek; 150 g krupicový cukr; 20 g škrob; 1 ks vanilkový lusk; 200 ml smetana; 250 g máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (9x)

Redakce Apetit

15. 3. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (9x)

Piškotová nadílka! I tak by se dala označit tato krásná plněná vajíčka. Roztomilé a nadýchané cukroví, naplněné slaďoučkým krémem, pohladí nejen duši i mlsný jazýček každého koledníka.

Nezhasínat obrazovku

na 8 vajíček

Postup přípravy

Dvoudílnou formičku na vajíčka (viz Tipy & triky) vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Troubu včas předehřejte na 170 °C.
Do mísy rozklepněte vajíčka a ušlehejte je do pěny s oběma cukry. Potom přidejte olej, prosátou mouku i kypřicí prášek a znovu pořádně promíchejte.

Jak připravit piškot, aby se nesrazil

Naplňte formičky a 10 minut pečte. Postup zopakujte celkem osmkrát. Nechte vychladnout.
Připravte žloutkovo-vanilkový krém: nejprve utřete žloutky s cukrem a solamylem a přidejte dřeň z vanilkového lusku. Přilijte smetanu a za stálého míchání vařte 2-3 minuty.
Nechte vychladnout, občas zamíchejte. Máslo našlehejte do pěny, pak k němu postupně přišlehejte krém a dejte do ledničky vychladit. Polovinu vajíčka naplňte krémem a spojte s druhou polovinou. Poprašte moučkovým cukrem a ozdobte mašlí.

TIPY & TRIKY
Piškotová anebo dutá perníková vajíčka lehce upečete v plechové formičce.

Čím letos potěšíte koledníky?

Co upéct na Velikonoce? Třeba velikonoční dortíky. Cupcakes s máslovým krémem nikdo neodolá

Jak na bezlepkové Velikonoce: slepovaná vajíčka i mazanec bez lepku

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/3

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

dixxi

11.03.2010 16:22

jak velká je ta formička ?

Související články

Žlutou kapsli z Kinder vajíčka nejspíš vyhazujete. Přitom z ní během pár minut vytvoříte několik praktických pomocníků

Všichni to známe – děti s nadšením rozbalí čokoládové vajíčko, vytáhnou hračku a žlutý plastový obal v tu chvíli končí v koši. Je to ale velká škoda. Tahle zdánlivě zbytečná drobnost je totiž neuvěřitelně praktická, vodotěsná a odolná. Můžete ji tak během chvilky proměnit v šikovného pomocníka do domácnosti, kreativní hračku nebo cestovní vychytávku.