Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Smažená rýže

Smažená rýže
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Smažená rýže

3.8/5 Počet hodnocení: 8
Do 30 minut Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2990 kcal
Bílkoviny 105 g
Sacharidy 425 g
Tuky 92 g
Vláknina 5 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Snadné rychlé jídlo, které patří nejen do fastfoodu, ale i na rodinný stůl. Děti školního věku Asii milují. Smažená rýže je skvělý důkaz toho, že mezinárodní kuchyně do dětského jídelníčku patří. 

Suroviny

rostlinný olej 50 ml
nakrájená nadrobno
na plátky
řapíkatý celer 150 g
tofu 250 g
uzené
jarní cibulka 100 g
chilli
dle chuti
rýže vařená 1 kg
vejce 2 ks
připravená omeleta
koriandr čerstvý
k podávání
Na omáčku
sójová omáčka 150 ml
ústřicová omáčka 25 ml
hnědý cukr 1 PL
vývar zeleninový 100 ml
škrob ½ PL

Postup

1

Na oleji opékejte cibuli, po chvíli přidejte česnek a krátce orestujte (ne do barvy!), přidejte řapíkatý celer a uzené tofu, opět krátce restujte. Pak přidejte chilli, vařenou rýži a orestujte.

2

Sójovou, ústřicovou a sladkou chilli omáčku dejte do rendlíku a přiveďte k varu, přidejte cukr, zalijte studeným vývarem smíchaným se škrobem a krátce provařte.

3

Omeletu nakrájejte a vmíchejte k rýži. Přilijte omáčku a promíchejte. Nakonec přidejte koriandr a podávejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/9

Apetit magazín

Jak správně připravit těsto na koláč, aby byl opravdu křehký
  • Jak na to

Jak správně připravit těsto na koláč, aby byl opravdu křehký

Křehké těsto musíte pohodlně „ukrojit“ dezertní vidličkou. Pokud s dezertem na talířku bojujete, došlo během přípravy těsta k technologické chybě. Zároveň ale musí být tak pevné, aby bez obtíží udrželo krémovou náplň či ovocnou dekoraci. Do...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč